Iverke - koristi in škoduje

Veliko število kupcev mimo polic s iverke, raje izberejo bolj običajne vrste rib. Razlog za to je pomanjkanje informacij o prednostih in nevarnostih iverke.

Ta nenavadna videza morski plenilec ima maso uporabnih lastnosti, ki so zaradi sestave tega izjemnega rib.

prednosti iverke

Med uporabnimi lastnostmi iverke so razporejeni na naslednji način:

1. zdrave maščobe. Prvi je, da rečemo, da iverka okusna in hranljiva. To je povprečna vsebnost maščobe v file, medtem ko kalorična vrednost kjer je nizka: Samo 90 enot na 100 g proizvoda. Zaradi tega iverke se priporoča za uporabo v dietne prehrane. Čeprav je 30% morske plošče - so maščobe in maščobne kisline, vendar pa ne prispevajo k povišane ravni holesterola. Poleg tega maščobne kisline vsebujejo bistvene za človeški organizem omega-3 in omega-6.
2. prebavljivih proteinov. Protein odsek 15% iverke. In jih sprejme organ, veliko lažje kot beljakovine iz govedine in perutnine. Iz tega razloga je uporaba iverke priporočamo ljudem s povečano telesno in duševno stres, otrok v obdobju intenzivne rasti, mladostnikih in nosečnicah.
3. minerali. Mineralni kompleks iverka ima pozitiven učinek na celotno telo, krepitev skeletni sistem z izboljšanjem elastičnost kože in možganov. Kot večina morskih ribah, iverke ima bogato vsebnost mineralov v jod, železo, kalij, magnezij, fosfor in cink. Poleg iverke vsebuje redko element selen.
4. vitamini. Retinol (vitamin A), tiamin (B1), riboflavin (B2), piridoksin (B6) vitamin E.
5. Uporablja se za proizvodnjo kolagena. Prednosti iverke ribe razteza na kozmetike industriji. Njenih sestavnih delov proizvodnjo kolagena, ki je bolj koristno in učinkovito v primerjavi z kolagena, narejenega iz drugih snovi.

Iverka se lahko kuhana na različne načine. v vsakem primer, se izkaže, okusno in dišeče. Mnogi ljudje radi kuhamo te ribe metodo za cvrtje. Vendar pa koristi morske plošče Fried občutno zmanjšala, ker so se med cvrtjem izgubljene vitamine in kalorična povečal za 160 enot.

škoda iverke

Iverka škode se lahko zgodi samo pri ljudeh z nestrpnosti do ribjih izdelkov. Poleg tega, ljudje, ki imajo težave s srčno-žilni sistem, ni treba uporabiti iverke, kajenje in soljenje pripravljena.

Video Strokovnjak za prehrano Anna Korobkina. Prednosti iverke.

Video: iverka - koristne lastnosti rib