Kako kuhati krapa v pečici v foliji?

Danes vam bo povedal, kako kuhati neverjetno okusne krapa v pečici v foliji. Uporaba tega kuhinjsko opremo si ribe še posebej mehko, sočno in dišeče. Folija preprečuje overdrying jedi, pa tudi omogoča, da kuhanje z ribami, zelenjavo okras. Brez hkrati, da bi okusno nasprotje rib in zelenjave, je težko, saj je priprava teh dveh komponent drugačen, in kot rezultat smo dobili surovo zelenjavo, ali preveč posušene ribe. Folija nas rešuje iz teh težav in vedno daje odlične rezultate.

Krap, pečen v foliji - recept

sestavine:

• trup krapa - 1-1,5 kg;
• Čebula - 150 g;
• Krema - 75 g;
• majoneza - 75 g;
• zmesi začimb za ribe - za okus;
• Lemon - 1 kos;.
• rafinirano rastlinsko olje - 20 ml;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu;
• sveže zelenice.

priprava

Za pripravo krapa v pečici pri foliji popolnoma izberejo trupa srednje velikosti, čiščenje iz tehtnici, znebiti drobovju in škrge (lahko glava levo ali odstraniti, če je želeno) in temeljito sprali pod tekočo mrzlo vodo. Promakivat ribe pred vlago prtički in drgnjenja mešanice soli, popra in začimb za ribe. Spray tudi krapa zunaj in znotraj trebuha limoninega soka in pustite za kisanje za eno uro v hladilniku.

Neposredno pred pripravo mešanice v skledo majoneze, kisle smetane in rafinirano olje in velikodušno ribjega olja nastalo zmes iz vseh smereh v trebuhu. Čisto in shinkuem obroči čebulo in zmešamo s preostalo omako. Izpolnite polovica skupne teže čebule krapov trebuha, in od preostalih čebule razpona blazina za velike ribe in jo položite na vrhu in na trup.

Seal ovojnico folije in mesto na pekač segrejemo na 190 stopinj pečici. Koliko krap pečen v foliji v pečici, se določi glede na velikost trupa in prostornini pečice. V povprečju na tak temperaturni režim zahteva od dvajset do štirideset minut. Nato odstranimo folijo in pečemo, dokler zlato še vedno za približno deset minut.

Končni krap se prenesejo na krožnik, okrasimo z rezinami limone in vejic svežih zelišč in lahko služi.

Krap v pečici v foliji s krompirjem - recept

sestavine:

• trup krapa - 1-1,5 kg;
• Čebula - 300 g;
• krompirjevi gomolji - 1,2 kg;
• korenje - 150 g;
• Majoneza - 250 g;
• zmesi začimb za ribe - za okus;
• Lemon - 0,5 ps;.
• rafinirano rastlinsko olje - 20 ml;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu;
• zelišča;
• sveže zelenice.

priprava

Pripravimo ustrezno okostja krapa, jo podrgnite s soljo, mletega črnega popra in mešanice začimb za ribe, plašč z majonezo in ne na hrbtni strani različnih prečnih prerezov. Mi jih postaviti na rezino limone in nekaj vlagajo v trebuhu.

Čisti in narežemo na kolobarje čebule, korenja in krompirja. Peka je zajeto v dveh listih folijo, jih naoljena in širjenje na spodnji blazini pol čebule in mesto v središču krapa trupa. Krompir, korenje in preostali čebulo in zmešamo z majonezo rastlinsko olje, dodamo malo soli in zelišča ter premešamo. Malo zelenjave zmes v trebuh, ostalo pa so prikazane na straneh rib. Pokrivna pekač s folijo, ki je zapečatena s robova ob zaprte spodnje liste in nastaviti jed v ogreti pečici na 185 stopinj. Stojalo krapa z zelenjavo v foliji v pečici pri tej temperaturi štirideset minut, nato odstranimo zgornjo folijski trak, maže zelenjavo in ribje olje in pečemo jed še pol ure.

Pripravljenost Put krapa z zelenjavo na krožniku in lahko služijo.

Video: Okusno - KARP v kislo smetano pečen receptov za jedi.

Video: krap pečen v pečici. recept

Video: CARP v pečici | Kako kuhati krapa? Super enostaven recept za krapa (Pečen Carp) tu!

Video: Carp retsept.Karp folija v pečici v foliji