Kako okusno pogasiti goveje meso?

Goveja obara - neverjetno okusna jed, ki je prepričan, da prosim vsakogar. Zato vam predstavljamo dve lepi recept jedi.

Kako okusno pogasiti goveje meso v ponvi?

sestavine:

• Goveje - 0,5 kg;
• Moka - 60 g;
• sladko rdeče vino - 250 g;
• oljčno olje - 70 g;
• rožmarin - 2 veje;
• Česen - 5 stroki;
• poper;
• sol.

priprava

Kot vedno, za okusno govejega obara, da je pomemben dejavnik in ni kulinarično odličnost in kakovost mesa, tako resen pristop k temu vprašanju. Za pripravo seveda najbolj primerna govejega mesa, vendar to ni potrebno. Glavna stvar, ki ne bi bila tako zelo staro meso krava ali bik. Ugotovite mogoče vzdolž vlaken mesa, bolje, kot so različni in večje velikosti, je bila starejša žival. Torej, meso temeljito operemo, osušimo in prečimo zrn v dolge rezine. Če ne reši, da je bolje, da boj proti off malo mesa, uporabljajo posebno kladivo ali druga sredstva na voljo. Ponvi za kuhanje morajo biti globoko in debelo dno. Roll meso v moko, ta vrsta testa ne bo sokovi zapustiti kosov govedine, nato prepražimo na vseh straneh v olivnem olju ne več kot 5 minut. Prenos porjavi goveje meso v skledo in pokrijemo s ogrevano, meso ne sme ohladi. Hkrati olje, ki ga je treba pražena govejega mesa Fry rožmarin vejic in narezan česen rezine, v času, ki se ni več kot 2 minuti traja. Nato odstranite iz ponve 80% rožmarina, bo ne potrebujejo več in vlijemo v vinu, poveča toploto, kuhamo 5 minut. Nato se vrne goveje meso v ponev z vso tekočino, ki je v tem času z njo stekla in kuhamo 30-40 minut, ne pozabite uporabljati sol in poper.

Kako pogasiti okusno govedino s krompirjem v pečici ali v multivarka?

sestavine:

• Goveje - 1 kg;
• krompir - 4 gomolje;
• juha - 600 g;
• rastlinska olja - 50 g;
• korenje - 2 kos,.
• gobe - 200 g;
• čebule - 3 čebule;
• Česen - 2 stroka;
• paradižnikove mezge - 100 ml;
• Prahu paprika - TSP ;.
• Sojine omake - 50 g;
• rožmarin - 1 vejico;
• . Origano - TSP;
• . Črni poper - 1 TSP;
• Čile - TSP ;.
• timijan ali timijan - TSP ;.
• Sol - 10 g;
• sladkorja - 5 g

priprava

Operite govejega, rez, odstranjevanje hkrati vse filme in ne pozabite, da se posuši. In začnejo prepražimo v rastlinskem olju, nato pa dodal, čebula, narezana na obroče in česen četrtletju plošč. Kot opečete pripisujejo mesa in čebule sesekljane gobe na ploščo in narezan korenček. Če je izhajala zelena, potem jo lahko dodate, narezane na resornih obročev (je treba dodati, po gobe). Nato dodamo paradižnikov pire s 100 gramov juho, in po 5 minutah, smo prehod na utyatnitsu ali druge posebne jedi. Tam pour tudi krompir narežemo na kocke in vse ostale sestavine. Pečici segreti na 180-200 stopinj bo pripravil jed približno 1,5 ure.

Ko je oblikovana v multivarka cvrtje storiti v enakem zaporedju v "peko" ali način "cvrtje" in pogasiti seveda potrebno v načinu "kaljenja" približno 60-75 minut.

Video: Kako okusne pečenke. Cook govedina je zdaj enostavno!