Kako zaviti plišaste zelje?

O tem, kako ste se odločili zaviti polnjene zelje, ni odvisna samo na končni videz hrane, ampak tudi njegova kakovost, saj je v nizko gostoto zložljiva polnjene zelje lahko preprosto razpade v gašenje

Kako zaviti polnjene ovojnice?

Ne glede na smer, v katero ste se odločili zaviti zelje polnjene (mladi ali stari), boste v vsakem primeru morali narediti nekaj pripravljalno delo listov, da jih zmehča in olajša modeliranje. Variante listov mehčanje, obstaja več: vreli vodi neposredno v vode ali v mikrovalovna pečica pečica. Čas je odvisen od velikosti in starosti glave, vendar je v vsakem primeru, vaša naloga je, ne da bi se zeljni listi, dokler popolnoma kuhan, in njihovo mehčanje.

Ko se listi zmehčajo, previdno izrežemo glavo z ostrim nožem, odstranite in nato vsakega od listov, ki poskušajo ohraniti svojo integriteto. Polnjenje v tem času je treba pripraviti.

Prav tako, preden ste pravilno zaviti polnjene zelje, boste morda morali zmanjšati debele žice, ki se razteza od osnove zelje listov. Zadošča, da se izenači s skupno debelino pločevine, skrbno odrezan presežek od površine z ostrim nožem.

Put mleto odsek na predhodni sloj. Bodite pozorni, da nadev ni bilo preveč, sicer polnjene zelje lahko pade narazen.

Cover mleto stranski ploskvi lista, ki se prekrijejo na eno drugo nekoliko prekrivajo.

Prehod iz vrha zelje listov, v obračalne polnjene Sarma in postavite šiv navzdol.

Pred ugasnitvi Sarma se postavi v skledo blizu, tudi z namenom, da se zagotovi, da se bodo v času požara ne razpade.

Kako zaviti plišaste zelje stožec?

Izviren način oblikovanje Golubets je zložljiva svoj stožec. Da bi bila posledica ne le okusna, ampak tudi lepa, morate izbrati velik zelje litje in tudi temeljito zavre jih zmehča.

Poparjene zelje listi je treba zmanjšati na pol, odstranite debele žile v centru.

Na eni od polovic lista ležala dela zmesi mletega mesa, v tvorjeno stožca. Pot od vrha do dna, roll zelje listov v stožec, pri čemer konica izpostavljen. Tuck ostanki zelje listov z vrha navznoter, tesno zapiranje štrli mesa nadev. Prav tako je pomembno, da ne pretiravajte z mesom, polnjene zelje, da se v času požara ne razpade.

Kako zaviti majhno polnjene zelje v zelje?

Majhen,-cigare polnjene zelje so pogosto najdemo v kuhinji na Bližnjem vzhodu. Ti so oblikovani veliko lažje in hitreje kot naši običajni ovojnice polnjene zelje in proizvodnja je majhen in enostaven za porcije jedo Sarma, bolj spominja na malico.

Oblikovanje takšne zelje je bolje uporabiti velike liste mladega zelja. Pre Opazi glava, odstranite listje in razdeliti vsak od njih na dve polovici, ki ločuje mehko stanja s strani gosto osrednje jedro.

Postavite majhen del nadeva mesa na vrhu zelja listov, in nato začne ga zložite, ki se gibljejo navzdol in dobro tucking zelje list. Ne napolnite do roba pločevine nadev, med kuhanjem, proste robove listov skrči skupaj, imajo nadev.

Če na poti boste spoznali gosto razvejane žile, nato pa jih previdno postrgajte z nožem.

Pripravljena dušena Sarma naprej smo se uporabljajo za shemo, resnica je na priprava traja vsaj pol toliko časa.

Video: Kako zaviti polnjene zelje

Video: kako zaviti polnjene zelje

Video: Hiter način za rezanje zelja zelja.

Video: Polnjene zelje je lahko zaviti mojo mamo.