Krompir, dušeno kislo smetano

Včasih želite nekaj preprostega, a okusna. Za družinsko kosilo ali večerjo lahko kuhate obaro iz krompirja s kislo smetano. To je precej tradicionalna za post-sovjetski prostor, zelo okusna in izpolnjuje jed.

Kako kuhamo krompir v kislo smetano?

sestavine:

• krompir - približno 5-8 PC;.
• Čebula - 1 kos;.
• Povprečna smetana maščobe - 170 ml;
• Česen - 2 stroka;
• naravno maslo ali zelenjave;
• poper v prahu;
• zelišč (koper, peteršilja, cilantro);
• sol.

priprava

Krompir olupimo in mi bo zmanjšal tudi fino. Olupimo čebulo in drobno nashinkuem. Ogreje olje v globoki ponvi ali kotla. Spasseruem čebulo do zlato rjave barve. Dodajte krompir in premešamo. Kuhajte, pokrita na majhnem ognju, občasno premešamo veslo. Če je potrebno podbavit malo vode. Ko je krompir skoraj pripravljena, dodamo kislo smetano, poper in malo prisolit. Progreem, vendar ne zavremo. Pripravljen Pijani krompir v smetano pretvori v posodo, juha skodelice, vendar je bolje - lepe glinene sklede v rustikalnem stilu. Začinite s sesekljanim zelišč in česna.

Pečen krompir s kislo smetano in gobe

To bo še okusnejša, če jo kuhamo golaž krompirja v smetanovi omaki z gobami. Seveda, bolje uporabiti gobe gojijo umetno (bela šampinjonov ali ostrigarje), ter ali tiste, ki rastejo v gozdovih v naravnem okolju normalne pogoje.

Z isto razmerje izdelkov (glej. Nad) vzeti 200-300 g svežih gob.

priprava

Gobe ​​izperemo in vrže v cedilo in nato vržemo v brisačo. Rezina gobe fino, vendar ne preveč. Krompir pripravljajo na enak način, kot je opisano v prejšnjem receptu in gobe na ločenem mladic ponev in kuhamo ob dodatku vode pod pokrovom na nizki temperaturi za najmanj 20 minut pred uparjenjem odvečno tekočino in lep videz rjavkasto barvo. Dodajte gobe z dušeno krompirjem, preden vlijemo v smetano. Premešamo in ogreje. Začinjena z začimbami, česnom in zelišči. Mi se počaka 10 minut, in lahko služi.

Dušena krompir s kislo smetano v multivarka

sestavine:

• Krompir - 500-600 g;
• Krema - približno 200-250 g;
• voda - približno 100 ml;
• naravno maslo - 20 g;
• muškatni orešček na tleh;
• črni mleti poper in druge začimbe - po okusu;
• sveža zelišča in česen;

• sol.

priprava

Maže delajo Multivarki skodelice masla in ležala je olupljen in na kocke narezan krompir in čebulo. Če se odločite za kuhanje z gobami, in narezane gobe. Dodamo smetano, vodo in rahlo začinjena z začimbami prisalivaem. Previdno način peremeshivaem.Vybiraem "curka" in čas - 1 ura. Začinimo s sesekljanim česnom in zelišči tik pred serviranjem. To je vse, dušena krompir v multivarka pripravljeni!

Razširijo svoj dom menija pomoč dušena krompir z zelenjavo - preprosto, okusno in hitro.

Video: krompir z gobami v kislo smetano multivarka. Družinska kuhinja. Oven. Fried. Pijani. recept

Video: Mladi krompir golaž iz kisle smetane