Omaka iz svinjine

Za družinsko kosilo ali večerjo, da kuhan krompir

Povejte nam, kako lahko kuhamo svinjsko omako. Seveda, za pripravo omak mesa ne bi smelo biti preveč pusto.

Recept za svinjsko omako

sestavine:

• Svinjska - približno 300-400 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos. (Ni potrebno);
• sladka rdeča paprika - 1 kos. (Po želji);
• Pšenična moka - 2 žlici. žlice;
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• naravna stopljeno maslo ali zelenjave;
• suhe začimbe po svojem okusu;
• Sveža zelišča so različni;
• Česen - 2 stroka;
• sol.

priprava

Bomo prestregla mesa, manjši, tem bolje. Olupimo in drobno bomo rezano čebulo in papriko. Prečiščena korenje rešetka (srednja ali velika). Spasseruem čebula v ponvi na olju (olje ne sme biti premajhen). Dodajte korenje in meso. Kuhajte, mešanjem, dokler se meso spremeni barvo, nato dodamo 150 ml vode in vodenje na pladnju do kuhanega mesa. V ločenem suho ponev passeruem moke. Dodamo paradižnikovo mezgo in suhe začimbe. nekoliko Prisalivaem, dodamo malo vode, vse, kar se ogreje za 3-4 minut. Dodaj to mešanico v ponev in mešamo obara. Začinimo s sesekljanim česnom in zelišči tik pred serviranjem. Omako lahko takoj uporabijo v okras ali ločeno, ampak vedno toplo.

Ni vsakdo ima rad omako s paradižnikom. Vsi ne morejo jesti začinjeno in kislo. Če je tako, lahko kuhamo svinjsko omako s kislo smetano. Ta omaka ima nevtralen okus, bolj nežno teksturo in doslednost. V tej izvedbi se lahko uporablja in več pustega mesa, vendar korenje natančno ne potrebujejo.

Omaka svinjine s kislo smetano

sestavine:

• Svinjska - približno 300-400 g;
• čebula - 1-2 pc;.
• Pšenična moka - 2 žlici. žlice (neobvezno komponenta);
• Krema (vsebnost maščobe okoli sebe rešiti) - približno 170-200 ml;
• rastlinsko olje ali naravno maslo stopljeno;
• suhem začimbe (poper, piment, nageljnove žbice, muškatni);
• lovor - 3 enote;.
• Sveža zelišča so različni;
• Česen - 1-2 stroki;
• sol.

priprava

Rez meso na majhne kratke palice, čebule - tako fino, kot je mogoče. Passeruem čebula v ponvi z oljem do svetlobe preglednosti. Dodamo mešanico mesa in kuhamo, dokler se ne spremeni barvo, nato nalijemo približno 100-170 ml vode. Če se odločite, da kuhamo omako z moko (kot tudi, seveda, dobili zadovoljujoče), nato pa jo prepražimo v ločenem ponev do svetlo rožnato, in nato dodamo k mesu in dobro premešamo. Naslednja sezona z začimbami in malo prisalivaem. Dodamo kislo smetano, če je meso pripravljeno, premešamo in ogreje malo na majhnem ognju, vendar ne zavremo. Naj malo in sezona se ohladi s česnom povešanje. Dodajte sesekljane svežih zelišč tik pred serviranjem.

Omaka iz svinjine multivarka

Sestavine - kot v prvem ali drugem izvedbenem primeru (glej zgoraj)..

priprava

Segrejte olje v posodi Multivarki za cvrtje ali programa za peko. Kokoši (ali pour) olja. Passeruem sesekljano čebulo. Dodamo nasekljano meso in mešamo. Nato dodamo preostale sestavine (vključno z vodo in moko že pasaže ločeno), poleg česna in zelišč. temeljito premešamo. Izbira programa "dati ven" in nastavite čas - 40-50 minut. Ko je vse pripravljeno - sezona s česnom in zelišči.

Video: Recept za svinjsko omako

Video: Moški v kuhinji - omaka Svinjina !!!

Video: Svinjina v omaki

Video: omaka s svinjskim mesom