Bradač, pečen v pečici

bradač meso je zelo občutljiv, zato je primerno za pripravo različnih jedi. Poleg tega ta riba noro koristno, da vsebuje beljakovine in vse vitamine iz skupine B. kuhanega in pečenega v bradač pečice se priporoča ljudem z aterosklerozo, zlasti pri starejših. Velika prednost majhno število kosti in veliko okusa, da je neprecenljiva in nenadomestljiva. Naj se naučijo, kako kuhati ribe bradač.

Bradač pečen v foliji

sestavine:

• bradač - 2 kosa;.
• olivno olje;
• sol, poper, začimbe - po okusu;
• olive - 100 g

priprava

Kako kuhati bradač v pečici? Bodite ribe, temeljito operemo in z ostrim nožem, da rez na trebuhu. Nato nežno gut ribe, še enkrat oprati notranjost in suho krpo. Zdaj zbadanje soli bradač.

Nadalje obsega peč in ga segreje do 180 ° C. Na pekač obložen s folijo, vlijemo malo olivnega olja in postaviti ven bradač. Popolnoma zaviti ribe in pečemo približno 25 minut.

Pripravljen bradač v folijo previdno vzemite ven, da malo ohladi, okrasite z zelenimi olivami in tanke rezine limone.

polnjene bradač

Zelo okusna in ponudba polnjene ribe, je malo verjetno, da vas in vaše sorodnike pustila ravnodušne. Še posebej pripravlja pečeno bradač zelo enostavno in hitro. In se izkaže, noro flavorful in samo topi v ustih.

sestavine:

• Sorrel - 50 g;
• krušnih drobtin - 1 žlica. žlico;
• krompir - 3 kos,.
• bradač - 1 kos;.
• lososov file - 100 g;
• sol in poper - po okusu;
• krema 33% - 0,5 v.

priprava

Recept za bradač v pečici je precej preprosta. Nežno drobovja ribe, ki rez po hrbtu, odstranitev hrbtenice, in notranjost od zunaj in znotraj potresemo s soljo in poprom. Sedaj pripravimo nadev. Če želite to narediti, narežemo na tanke trakove kislica, losos - kocke. Daj vse v skledo solate in jo napolni s smetano maščobe. Dodajte krušnih drobtin, sol, poper po okusu in dobro premešamo. Previdno položite nadev kuhan v ribah in mesto na pekač. Okoli ribe imamo Cut krompir na pol, da ohrani svojo obliko. Nato dal v segreto 180 ° C pečico in pečemo 35 minut.

Pripravljen bradač Postrezite okrašeno z vejic timijana in rožmarina.

Bradač z zelenjavo v dvojni kotel

sestavine:

• bradač - 1 kg;
• čebule - 2 kos,.
• krompir - 3 kos,.
• korenje - 2 kos,.
• por - 1 PC;.
• Lemon - 1 kos;.
• olivno olje;
• gorčica - za okus;
• Sir - 200 g;
• sol in poper - po okusu;
• krušne drobtine - 4 žlici. žlico.

priprava

Mullet izperemo, drobovje, odstranitev glave in repa je razdeljen na dva filejev. Nato sol, poper in potresemo ribe z limoninim sokom. Nato olupimo krompir, korenje in čebulo. Por narežemo na rezine, korenje namažejo na grobo Rende in sir - na globo. Krompir narežemo na štiri dele. V pialki zmešajte sol, poper, olivno olje. Korenje, krompir in por Zložljiva skodelice masla, premešamo in nastavite na nižje stopnje parniki. Zgornja stopnja dal čebulo in top bradač fileti. ga namažite z gorčico in potresemo s sirom. Pokrijte parnik pokrov in kuhamo 20 minut.

Če nimate dvojni kotel, nato pečemo ribe v pečici. Če želite to narediti, prepražimo čebulo v ponvi do zlato rjave barve. Potem ko smo premik v globoki ponvi. Put na vrhu rib, prelijemo z vinom in potresemo z drobtinami, korenje in top z naribanim sirom. Mullet pečemo približno 15 minut pri temperaturi 180 °. Postrezite, obložen z vejic koromača. Dober tek!

Video: Mullet pečenka s krompirjem in paradižnikom

Video: Kako kuhati v pečici Mullet

Video: kuhanje! Bradač v pečici