Tortilje s kislo smetano

Tortilje s kislo smetano vedno izkazalo, svetlobo in puhasto, tudi za začetnike gospodinje. Ti scones so kot nalašč za zajtrk, kot smo ga pripravili precej hitro. In kaj bo - sladko ali slano - izberete.

Delicious pecivo s kislo smetano v pečici

sestavine:

• moke - 500 g;
• Krema (vsebnost maščobe vsaj 30%) - 100 g;
• kvas (suho) - 5 g;
• jajčni rumenjak - 1 kos;.
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• voda - 2/3 proti;.
• maslo - 75 g;
• Salt - 1 ščepec.

priprava

Testo za te torte bo pripravljen v testo. Iz nje in začne. Pri tem napolnimo s kvasa toplo (telesni temperaturi) in dobimo vodo stati približno 5 minut, nato pa mešamo vsebino čaše popolnoma raztopi kvas. Dodamo moko, tako da je bil kot zelo gosto kremo, pokrijemo s krpo in pustimo na toplem, brez prepiha. Prvi vzpon testo, nato pa začel popuščati. Sedaj lahko zgnetemo testo.

Presejano moko dodamo sol, sladkor, stopljeno maslo in kislo smetano. Vtrite celoto v drobtine, dodamo gobico in zamesimo testo je precej gosto. Mi je premik v skledo, pokrijemo s krpo in pustimo stati 20 minut. Potem končno zgnetemo testo.

To je treba storiti za dolgo časa in temeljito, približno 10 minut, dokler ni popolnoma gladka. Spet premik testo v posodo, pokrijte in počakajte, da raste na 2 ali celo 3-krat v volumnu. Razdelite 8 delov in zapakirano v peletih 1 cm debele. pokrijemo in dobimo rasstoyatsya pol ure. Nato razširil na določenim peko pergament. Naredite zobotrebcem punkcijo (kot v oblatov piškotki) in pecivo mast rumenjaka. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah, da lepo zlato barvo.

Tortilje s kislo smetano v ponvi

sestavine:

• moke - 4/5 st;.
• kisle smetane - 1/2 st;.
• trdi sir (nariban) - 2/3 proti;.
• koper - 3 veje;
• soda - na konici noža;
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Presejejo moko s soljo, zmešamo z drobno naribanega sira, narezanih zelišč in črnega popra. Krema dobro zgnetemo s sodo, in šele nato začne moko. Iz testa razvaljamo torto velikost ponvi, v kateri smo ga Fry. Pan močno segreje, nato pa - po želji. Lahko spusti malo olja, ali širjenje testo, da se posuši. Ne držijo, še posebej, če je prevleko proti sprijemanju. Na eni strani SRJ torte po zaprtem pokrovu in na srednjem ognju. Nato pa več, celo rahlo rjavo odstranitev plina in 5 minut z drugo cevjo. Tortilla je mehka, z zelo mehkim sirom in kremast okus.

Rž kolač s kislo smetano brez kvasa

sestavine:

• ržena moka - 900 g;
• jajce - 6 kosov;.
• kisle smetane - 1/2 st;.
• maslo - 1 st;.
• sladkorja - 1 žlica;.
• soda - 1/2 čajne žličke ;.
• Salt - 1 ščepec.

priprava

Jajca (5 kom.) Združite s kislo smetano in maslom. Dodamo sodo bikarbono, sol in sladkor. Mi uvesti moko in zamesimo testo. ga razdelimo na kroglice, razvaljamo v palačinko na pol centimetra debele. Nož rez je narejena v obliki rešetke in maže razžvrkljanim jajcem. Postavite patty na namaščen in pomokani pekač. In pošljemo v ogreti 220 stopinj pečici. Dobesedno v pol ure rž pecivo an iz kisle smetane bo pripravljena!

Beskvasan pecivo s kislo smetano

sestavine:

• moka - 2,5 vol;.
• kisle smetane - 1 žlica;.
• margarine - 50 g;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• jajce - 1 kos;.
• . Soda - 1 TSP;
• Salt - 1 ščepec.

priprava

Rahlo stepemo jajce. Dodaj to kislo smetano, stopljeno margarino in sladkor. Posebej zmešamo presejano moko, sodo bikarbono in sol. Mi jih uvesti v testo. Po mešanju, jo pokrijte z brisačo in dal "počitek" za 20 minut, nato pa potresemo moko na mizo deliti testa "jajca" in jih povaljamo v tortilje. Fry lahko tako suho ponev in z oljem. In tako sta šla malo Ljubitelj, kuhamo tortilje pod pokrovom zaprta.

V istem preprost način lahko pripravimo pecivo z kefir ali krompirjeve palačinke. Izbira je vaša!

Videoposnetki: Tortilje s kislo smetano

Video: rž kolač s kislo smetano