Meso v folijo

Meso, pečen v foliji, se izkaže, sočno in razpisne celo neizkušeni novice ljubice. To ni presenetljivo, saj je ta dodatek ustvarja odlične pogoje za boljšo pripravo številnih živil, vključno z mesom zaseda vodilno mesto.

Kako kuhati meso "harmoniko" v folijo v pečici?

sestavine:

• svinjski (svinjina ledij) - 0,7-1 kg;
• Česen - 4-5 zobje;
• Trdno snov začinjeni sir - 200-250 g;
• svež paradižnik - 2-3 kom;.
• posušena zelišča in začimbe - za okus;
• Groba sol - po okusu;
• Igrišče poper - po okusu;
• sveže zelenice med katerimi lahko izbirate.

priprava

Svinjska ledja temeljito speremo s tekočo vodo in temeljito obsushivayut oster nož Znamka rezov na razdalji približno petnajst milimetrov drug od drugega, ne do konca dorezaya približno en centimeter, da se ohrani celovitost rezine mesa na dnu. Odprto s "harmoniko" s soljo, poper in posušene zelišč, ne manjka notranji del odseka, in pustimo nekaj ur, da vpijejo aromo.

Tik pred nadaljnjo pripravo in čiščenje shinkuem plošče česen, sir narezane rezine približno pet milimetrov debele in paradižnik krogi nekoliko debelejše. V vsakem vstavljen v rezino sira na skodelico paradižnik in česen na več plošč odseku. Nato dal "harmoniko" na list folijo, in po možnosti dva, jih dala na vrhu vsake druge, in pritisnil njeno meso, kar daje pravokotne oblike. Lahko povežete ledij nit Več obliki samoohranitev.

Seal folijo levo vrzeli in pošiljanje posodo za peko v ogreti pečici. Temperaturni pogoji za pripravo melodijo na 220 stopinj in nastavite časovnik za eno uro. Nato odvijte folijo in daje "orglice" porjavi na vrhu.

Postrezite to jed osupljivo spektakularno vroče in okrasimo s svežimi zelišči in kuhano ali dopolnjujejo pečen krompir ali zelenjava.

Meso v folijo v multivarka

sestavine:

• svinjski (svinjina ledij) - 0,8-1 kg;
• Česen - 5-7 zobje;
• koriandra semena - 5 g;
• Posušena bazilika - 5 g;
• Groba sol - po okusu;
• grah poper - '15

priprava

Kos svinjskega hrbta smo splaknili in obsushivayut nashpigovyvaem predhodno očiščen in prerezali na pol zob česna. Koriandra semena in poper grah iz v možnarju, trituriramo jih horoshenechko in nato zmešamo z posušimo bazilike in rub dobljeno zmes mesa. Ovijte hermetično mesno štruco v folijo stanja in jih v multikastryulyu. Izbira funkcije zaslonu naprave "peko", pour kozarec vode, zaprite pokrov in nastavite časovnik za dve uri.

Ko je čas za pokal mesa citat Multivarki, daje kul malo, preusmerila na krožnik in se lahko uporabljajo predhodno narežemo na porcije.

Meso v francoščini s krompirjem v foliji v pečici

sestavine:

• goveje ali svinjske meso (meso) - 0,7 kg;
• krompirjevi gomolji - 1 kg;
• Čebula - 150 g;
• korenje - 90 g;
• Česna - 1 zob;
• Krema - 150 g;
• sir - 150 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 35 ml;
• Gorčica - 40 g;
• sladkor - 15 g;
• peteršilj;
• Groba sol - po okusu;
• zmleti poper - po okusu.

priprava

Meso narežemo na porcije, in rahlo drgnite odbijajo mešanico sol in poper česna. Gomolje krompirja čiste, shinkuem krogi in kuhana v vrelo vodo za pet minut. Narezan čebulo in korenje passeruem do mehkega v ponvi z rafiniranega olja. V ločenem skledo mix gorčice, kislo, sol in sladkor.

Prekinitev folije zvitek s celotno zahtevano število listov števila odsekov, vsakega plašč z oljem, enakomerno porazdeljene prvi sloj krompir vrh odbili meso, mast top velikodušno omako in Fried zelenjavo širjenja. Spet smo dodali malo omako, potresemo z naribanim sirom in zložena robove folije, oblikovanje vrečke.

Pečemo meso v francoščini za štirideset minut, ki določa stanje temperature na 220 stopinj.

Video: kuhanje doma. Meso v folijo. (1. del - začetek)

Video: Meso v pečici v foliji. Brez odlašanja. Zelo preprosto in enostavno

Video: Meso pečen v foliji na oglje