Palačinke brez jajc

Palačinke - pečene ali ocvrte izdelki, kot so torte, iz dovolj testa. Palačinke - jed, znano že od antičnih časov, pa tudi palačinke in pecivo. Tradicija kuhanja palačinke sega v poganskih solarnih kultov.

Testo za palačinke

Testo v palačinke debelejše kot palačinka, tako palačinke bolj bujna in debel. Njegova ne nujno samo iz moke in vode, pogosto bogatejši (mleko ali tekočih mlečnih izdelkov, kislo smetano, maslo). Lahko dodate tudi testo za palačinke različnih stuffings, pyurirovannye ali pureed živil, omake, začimbe. Ponavadi palačinke manjše kot palačinke naenkrat pečen v ponvi nekaj kosov.

Povejte nam, kako kuhati palačinke brez jajc, kot pecivo je dobro za postom in vegetarijance različnih vrst, kot tudi tiste, ki so alergični na jajca.

Palačinke z mlekom brez jajc - recept

sestavine:

• pšenične moke (po možnosti v zmesi s ajdo, oves, koruza, riž, itd) - 1 skodelico;
• mleko - 100 ml;
• kisle smetane - 100 ml;
• . Sladkor - 1 TSP;
• Sol - 1 ščepec;
• soda, vračilo limoninega soka - 1 ščepec;
• rastlinsko olje ali rezina maščobe.

priprava

Podogreem malo mleka, ga zmešamo s kislo smetano, dodamo sladkor, sol, pecilni soda, in se povrnejo presejano moko. Zamesimo testo. Če boste prepražimo v rastlinskem olju, dodamo 1 žlica. žlico olja za testo. Če nameravate peči palačinke na maščobe, se ne zahteva (mimogrede, na ta način - bolj zdravo). Bolje je, da se testo stati 20 minut, nato pa še enkrat premešamo, vendar lahko pečico in takoj. Ogrevani pan slanino in mast vlijemo malo olja. Pour dele testa v ponev z uporabo žlico veliki kuhar ali majhno zajemalko. Z sta pomoč rednega tabele žlico majhne palačinke dobiti, to so ponavadi otroci, kot je, kar je, mimogrede, lepo, da bi pritegnili k pripravi določene starosti. Pečemo ali mladic krape revolucija do značilnih rožnato-zlata odtenkih. Postrezite palačinke z lahko kislo smetano, med, marmelade, vseh omake in slanih prigrizkov.

Približno naslednjim to isto formulacijo (glej. Zgoraj) pripravo palačinke brez jajc kefirja. Jogurt v smislu jemanja toliko kot obrok.

Za palačinke brez jajc obrnil bujno, pripravimo testo s kvasom. Soda, seveda, izključi. Sestavine, ki jih uporabljamo, so enaka kot v prejšnjem receptu (glej. Nad). Je vključena v testnem paketu suhega kvasa ali trikrat več sveže stisnjene.

priprava

Kuhanje način gobo. Zmešajte v veliko skledo 2 žlici. žlici moke s sladkorjem in mlekom (ali jogurt, in lahko kuhamo na vodi), naredimo kvas in jih na toplem za 20 minut, naj pride. Kuhalna dodamo presejano moko in druge sestavine.

Pečemo ali mladic palačinke v ponvi.

Začinjene, krepko palačinke brez jajc z mletim mesom, sirom in buče

sestavine:

• pšenične moke (ki so v zmesi z oves, riž, koruza) - 1 skodelico;
• Mleto redu - 170 g;
• nesladkani jogurt - 1,5 skodelice;
• nariban trdi sir - 100 g;
• Bučna - približno 170 g;

• nariban muškatni, kari zmes;
• sesekljan svežih zelišč;
• olja ali maščobe.

priprava

Tri buče na fin Rende, temveč pyuriruem mešalnik. Združite buče in mleto meso, dodamo jogurt, moko, nariban sir, začimbe, sesekljan zelišča. Temeljito premešamo mora debelina testo okoli kot jogurta ali kisle smetane srednje debeline. Pečemo kolački ali prepražimo v ponvi. Postrežejo z občutljivo omakami na osnovi jogurta, kisle smetane ali smetane.

Video: Palačinke iz rastlinskih buče. Dve recepti brez jajc z marmelado Foxes

Video: Lush Lemon palačinke brez jajc. Palačinke. (Lemon palačinke Ne- Jajca)