Jetrni palačinke - recept

Okusne palačinke se lahko kuhana z različnimi nadevi, kot so meso ali nekaj klavničnih odpadkov, vključno z jetri domačih živali in ptic. V teh jedi je zelo harmonično združuje beljakovin in ogljikovih hidratov.

Povejte nam, kako lahko kuhamo okusne jeter palačinke - klasični drago jed za zajtrk ali kosilo.

Najbolje je, da pripravimo palačinke iz goveda, prašičev, ali piščančje jetra (puran čista grenka in nekoliko suha, je bolje uporabiti pol piščanca).

Palačinke iz prašičjih jeter z rižem - receptov

sestavine:

• svinjska jetra - okoli 300 g;
• Kuhan riž - 150 g;
• kokoš jajce - 2 kosa;.
• začimbe rezkani (mlet črni poper, koriander, muškatni orešček, nageljnove žbice, itd);
• pšenične moke (ali v zmesi z ajdo, oves) - 5-8 art. žlice;
• svinjska maščoba ali rastlinsko olje.

priprava

Jetra Pare mešalnik ali meso mlinček. Dodamo kuhan riž (kot je lahko koristno, da reciklirati ostanke), jajca, začimbe in malo moke. Rahlo premeša. Debelina se lahko prilagodi z dodatkom mleka, jajc in moke. Segreti ponvi v maščobnih dozirnih palačinke z veliko žlico. Fry, dokler lepo z državnega udara želeno odtenkih. Postrezite s svežimi zelišči in omak, da je mogoče z jogurtom ali jogurt, seveda, ne da bi jed.

Jetra palačinke z zdrob - recept

sestavine:

• piščančja jetra - približno 400 g;
• zdrob - 3 žlice. žlice;
• kokoš jajce - 2 kosa;.
• Suhe začimbe;
• pšenična moka ali moka mešanica različnih žit - 3 žlice. žlice;
• maščobe piščanca ali rastlinsko olje.

priprava

Mi zmeljemo jetra (brusilke, mešalnik) in združujejo v skledo zdroba (lahko zamenjate končni ni predebel kaša povečal število približno 2-krat). Dodamo jajca, začimbe in daje zmes stati 20 minut rahlo zmešajte. Debelina testo nastavljivo pšenična moka. Če je potrebno, lahko razredčimo testo z mlekom ali smetano, lahko dodate tudi sesekljane zelenice - to bo povečalo uporabnost jedi. Fry v pan-flip na masti ali olju.

Uporabne jetrni cmoki s korenjem - recept

sestavine:

• telečjega jeter - 400 g;
• korenje - 2 kos,.
• Piščančja jajca - 2 kosa;.
• -200 ml mleka;
• začimbe zmeljemo (npr kari zmes);
• koruzne moke - 3 žlice. žlice;
• Pšenična moka - 4 žlice. žlice;
• svinjska maščoba ali stopljeno maslo.

priprava

Koruzno moko namoči v 100 ml vročega mleka v skledi (temeljito premeša in pusti, da nabrekne) .Telyachya Jetra specifičen okus in vonj, je namakali v 100 ml mleka približno 2 uri, nato pa preide v cedilo. Mi zmeljemo jetra (brusilke, mešalnik, predelovalec hrane). Dodajte korenje, nariban na fin Rende, jajca, začimbe in koruza, mleko mešanice. Dodamo moko, rahlo zmešajte, lahko mešalnik.

Segrejemo maščobo v ponvi. Pour pan palačinke žlico primerne velikosti. Ocvrti jeter z perevorotom.Takie palačinke bo izkazalo veliko okusnejša in bolj zdravo, če bi zamenjali korenček buče. Možno je tudi, da v vključiti svoje Sestava sesekljanih svežih zelišč. Postrezite z fermentiranih mlečnih pijač, sokov, kompotov vroče, rooibos, hibiskusa čaja, kakava, mleka ali brez okusen vročo čokolado. Čudovit zajtrk ali kosilo za tiste, ki želijo stroynet.

Malo trik

Značilno je, da so palačinke postrežemo toplo, takoj po pripravi, vendar se lahko zgodi, da se iz neznanega razloga niso jedli. Izgubljeno sijaj hladno ohladimo palačinke, ki so ležala več ur, ne preveč okusno. Vendar obstaja rešitev: jetra krape ogreje v pečici na namaščen pekač (ali v ponvi brez njega).

Video: Jetrni cmoki Recept za jetra palačinke okusno hitro in enostavno