Postna juha

Recepti na voljo spodaj, vam bomo pokazali, kako kuhati brezmesne juho, tako da vam je všeč, kot ne slabše možnosti z mesnim jedem. Lahko se uporablja za pripravo živil, tako sveže in kislo zelje, dopolnjenih z drugo zelenjavo, pa tudi, če je želeno, fižol ali gliv.

Brezmesne juha s svežo zelje s fižolom

sestavine:

• zelje - 650 g;
• pločevinkah fižol - 1 banka;
• krompirjevi gomolji - 650 g;
• Paradižnikov pire - 75 g;
• korenje - 130 g;
• žarnica čebula - 130 g;
• česen zobje - 3-4 kom;.
• rafinirano rastlinsko olje - 45 ml;
• sol - po okusu;
• sveže mlet poper mešanica - po okusu;
• lovorjev list - 3 kos;.
• dišeči grah pertsa- 3-5 kosov.
• sveža zelišča - za okus;
• filtrirano vodo - 3,2 litra.

priprava

Kako kuhanje juhe, smo odpravili kože in zmlet gomolji krompirja, ki je naložen v lonec, nalijemo malo vode in dajo na krožnik. Ko vre, dodamo lovorjev list, grah piment, kar kuhamo deset minut, in položite narezano zelje v tem času. Kuhamo še dvajset minut. Vendar pa je čista in shinkuem žarnice kocke narezano čebulo in korenček trakovi, cut olupljen česen zobca plošče in nadaljuje s pripravo cvrtje. Ogreti ponvi z maslom in rafinirano postaviti prvi lok, in po treh minutah pol česen in korenje. Fry zelenjava zmehča, dodamo paradižnikovo mezgo in ogrevan toplote, premešamo, še dve minuti.

Zdaj smo polaganje v lonec z zelenjavo, fižol v pločevinkah, v drugi polovici leta česna, širjenja ocvrt, posodo dodamo nekaj soli po okusu in po želji dodate želene začimbe in kuhamo še nekaj minut, in izklopite štedilnik. Po juho pod kuhalno pokrovom za petnajst minut, jih hraniti na mizo s svežimi zelišči.

Za podobno tehnologijo, lahko kuhamo brezmesne juho s svežo zelje z gobami, jih nadomešča fižol. V ta namen je še posebej primerna posušene gobe, ki so namočene sprožiti, nato pa kuhamo nekaj vode, ki je bila kasneje uporabili za pripravo kot vre juho. Kuhane gobe se lahko doda skupaj prepražimo s korenja in čebule, ali pa samo sesekljamo in dodamo namesto fižola.

Postna juha iz kislega zelja - recept

sestavine:

• kislo zelje - 750 g;
• krompirjevi gomolji - 550 g;
• Paradižnikov pire - 75 g;
• žarnica čebula - 130 g;
• korenje - 130 g;
• česen zobje - 3-4 kom;.
• papriko - 95 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 75 ml;
• sol - po okusu;
• sveže mlet poper mešanica - po okusu;
• lovorjev list - 3 kos;.
• dišeči grah pertsa- 3-5 kosov.
• sveža zelišča - za okus;
• filtrirano vodo - 3,2 litra.

priprava

Za pripravo prevodnega kislo zelje polaganje v pol segreje rastlinsko olje pan mladic za sedem minut, premešamo, nato dodamo malo vode in tomim, ki pokriva pokrov lonec za trideset do štirideset minut na zmernem ognju. V tem času smo zapolni otkupljenici kože zdrobljenih in gomoljev kocke krompirja s filtrirano vodo in ga postavite na štedilnik za kuhanje. Dodaj v ponev in lovorjev list in grah piment. Petnajst minut kasneje, ko so rezine krompirja razpisa, o protushennuyu kislo zelje in dati ponovno zavre. Čisto čebulo in korenje, ter fino shinkuem passeruem mehkobi na preostalo olje z dodajanjem ob koncu kuhanju narezanih paprik in paradižnikov pire.

Širimo korenje, čebulo, papriko in paradižnik v ponev z drugimi komponentami, vrgel sesekljan česen tine, oblečen jed s soljo in kuhamo na zmernem ognju še dodatnih pet minut. Dajemo pripravljeno okusno meso sedi za deset minut in služijo, začinjena s svežimi zelišči.

Video: postna juha - recept video

Video: Tatjana Arno pripravo brezmesnih juho

Video: pusto NGS. Kuham in družiti.