Riž juha z jajcem - recept

Še ena variacija riž juho, ki ga komaj poznate - juha z rižem in jajcem. Bomo pripravili to jed v dveh različicah: tajskem in grškem slogu.

Tajski riž juha z jajcem

sestavine:

• Slika - 100 g;
• Piščančje juhe - 500 ml;
• kozic - 8 kosov;.
• koriandra - 1 žlica. žlico;
• sesekljan zelena - 1 žlica. žlico;
• . Posušen ingver - 1 TSP;
• Beli poper - 1/4 čajne žličke ;.
• jajce - 1 kos.

priprava

Kozice očistiti iz hrbteničnega kanala, če želite odstraniti lupino iz repa, vendar ni nujno, ga lahko pustite kot okras služijo. Ocvrti rakce 2 minuti.

Skuhamo riž v piščančjo juho za 10 minut, tako da se ne izgubi svojo obliko, vendar je bilo mehko. Dodajanje malo posušeno ingver.

Na Tajskem, kuhana jajca, samo malo, tako da samo zgrabil zunaj in so bili skoraj surovo notri, lahko pa jih kuhamo po vaših željah. Da bi to naredili, nežno kladivo jajce vroče, vendar ne vrelo, s riž juho, tako da se rumenjak ostala nedotaknjena. Dejstvo je, pripravljamo riž juho z zakrknjeno jajce. Ko se jajce doseže želeno doneness, odstranite juho iz toplote, vlijemo v skledo in ponudimo s škampi, zelišč sesekljano zeleno, potresemo z belim poprom.

Riž juha z jajcem v grškem

Debele in bogate riž juho je bogata kremna juha z dodatkom stepene jajce med kuhanjem. Okus brozge sklopov off rahlo kislostjo limoninega soka, če pa želite, da se počutijo zelo svež citrusov, nato pa ga dopolni z limonino lupino.

sestavine:

• piščanec zalogi - 4 žlice;.
• piščančje fileje - 1 kos;.
• Česen - 1 strok;
• rjavi riž - 1/4 st;.
• kuhana čičerika - 1/2 st.
• jajce - 1 kos;.
• limoninega soka - 2 žlici. žlice;
• koper;
• sol in poper - po okusu.

priprava

V ponev vlijemo piščančjo juho, dal piščanca, sesekljan česen in riž. Mi bi juho, da zavre, in nato zmanjša toploto in kuhamo juho za 35-45 minut, dokler popolnoma kuhanega riža zrn.

Dobimo iz juhe, pripravljene piščanca in ga razčleniti na manjše rezine z vilicami ali rezati z nožem. Vrni fileje v juho, nato pa lije limonin sok in stepenim jajcem. Vse mix, dodamo kuhano čičerko in sesekljan koper. Kuhanje juha z rižem in jajcem na majhnem ognju 2-3 minut, in nato zagotoviti prej začinjeno s soljo in poprom. Dober tek!

Video: Riž juha z mesnimi kroglicami recept od kuharja / Ilya Lazerson / azerbajdžanski kuhinja

Video: Ajda juha z jajcem. Ajdova juha z jajcem

Video: recept krompirjeva juha. Delicious krompirjeva juha