Zvitki puranov z nadevom v pečici

Lepota te jedi je, da lahko kuhamo kot na določenem receptu, in sanje napolnjena, velikost in začimbe. Meso lahko služi kot zelenjava in sadje, jagode, sveže, ocvrte ali protushennye. Lahko bi en velik zvitek in rezino pred služijo, in je lahko majhen, porcije. In hranjenje mesa lahko tako toplo in hladno.

Zvitki puranjega fileja s sirom nadev v pečici

sestavine:

• file - 600 g;
• Sir - 200 g;
• slanino - 100 g;
• Krema - 50 g;
• suhe marelice - 6 kosov;.
• jajce - 1 kos;.
• Česen - 3 stroki;
• Moka - 60 g;
• bazilika - 6 listov;
• sol, žajbelj, poper, timijan.

priprava

File narežemo na tanke kose, iz filejev v kosu 3 izkaže ponavadi večji zrezek. Odvrača jih čim tanjše, in da se ne raztrgana, maže vode ploščo.

Tanjši smo ponovno ulovljeni meso, lažje bo za zavijanje nadev. Potresemo s soljo in poprom, namažejo timijan in žajbelj pušča malo marinirana. Rub sira, slanine narezane na kocke, česen rezine, posušimo marelice na trakove, bazilika zmleti. Zdaj, na vsako rezino širijo enako količino polnila slanine, sira, česna, bazilike in suhe marelice. Bacon dodana za bogastvo, saj puranje precej suho meso, še posebej ledveni del. En rob vsake rezine in potresemo z moko in zalijemo z žlico rahlo stepenim jajcem, zaviti vsak file, tako da moko z jajcem roll posnet. Bomo pečemo naše zvitki v pečici, vendar preden je lahko malo Fry jih v ponvi s kapljico olja, da se tvori skorjo in ves sok, saj je zapečatena v notranjosti. Poleg tega je razširil na list timijan vejic, bodo služili kot "blazine" in bo dal nenavaden okus mesa dal na vrh zvitkih in pečemo 30 minut pri 230 stopinjah. Potem, prevlečene s kislo smetano na vrhu dopekayut še 10 minut, dokler se rahlo porjavi.

Valjane puranje prsi s suhimi slivami v pečici

V tem receptu, bomo pripravili purana, tako da po kuhanju bomo imeli krasen omako, s katero bo mogoče služiti.

sestavine:

• prsi - 600 g;
• Česna - 2 zubochka;
• slanine - 6 cepiči;
• Korenje - 1 kos;.
• slive koščic - 14 kosov,.
• suho vino - 200 ml;
• Krema - 100 ml;
• sol.

priprava

File dobro pomije in posuši, narežemo po dolžini na 3 rezine ravne. Vsak tak file odvrača ravno stran kuhinjskega kladivom na obeh straneh, dobro soli. Slivov napolnite z vročo vodo, se sprehodite korenja palice, česen zmeljemo. Na vsak zrezek dal 3 suhe slive, brusochkov nekaj korenja, malo česna. Mi izklopite mesne zvitke, vsak zavit v dve rezini slanine in ovit z vrvico, tako da ne more razdeliti. V globoki posodi, naoljena, širijo zvitkih, nalijemo vino in smetano, vrgel preostale suhe slive in jih pečemo 45 minut pri 190 stopinjah. Ko služijo pour omako iz kalupa, v tem času se je uparimo in postane debela in globoko.

Video: Slastni mesni zvitki z nadevom na novo leto. Kako kuhati purana file v pečici

Video: Rolls puranov - korak za korakom receptu iz NINETRENDS.RU

Video: Recept mesni zvitki z nadevom v pečici

Video: TURČIJA ROLL NAPOLNJENO