Ribja juha z rdečo rib - recept

Za ljubitelje ribjih jedi ponujamo recepte neverjetno okusno juho iz rdeče rib. Ta jed ne more biti imenovan proračun, vendar je rezultat vreden denar porabljen in vas bo presenetila z odličnim okusom.

Kako kuhati ribjo juho iz rdeče rib - recept s smetano

sestavine:

• Rdeč ribe - 350 g;
• krompirjevi gomolji - 320 g;
• radikularna zelena - 45 g;
• smetana, 20% maščobe - 110 ml;
• korenje - 85 g;
• Čebula - 85 g;
• svež paradižnik - 155 g;
• Prečiščena voda - 1,5 l;
• maslo - 45 g;
• vejice peteršilja in koper - po okusu;
• sveže mlet poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Za pripravo ribjo juho potrebujemo file rdečega ribje kože brez kosti. Cut svoje srednje velikih kosov, če je potrebno, pred tem temeljito očisti kožo in lestvice za izpiranje izdelek pod mrzlo tekočo vodo.

Očisti in narežemo na trakove čim tanjše in narezanem zelene korenine, gomolje krompirja, zelenjave napolni z vodo in dal na ogenj, da zavre do mehkih rezine krompirja. Po tem, dodamo pripravljeno rdeče ribe posodo in kuhamo na zmernem vrenja do kuhane ribe. V tem času, drobno sesekljano čebulo in korenje na passeruem promiskuiteta maslitse maslu do mehkega, dodamo zdaj tudi vnaprej olupljene kože in sesekljan paradižnik in melenko protushivaem zelenjavo, občasno premešajte, dokler pretvorbo rezine paradižnikove mezge.

Put ocvrte juho, dodamo nekaj soli po okusu in jed z okusom paprike, zalijemo z smetano in kuhamo na komaj opazno pustimo vreti deset minut.

Ko vložitvi sezono z ribjo juho v skledo s svežimi zelišči.

Kremna juha iz rdeče rib - recept

sestavine:

• rdeče ribji fileti - 550 g;
• por - 4 stebla;
• Čebula - 65 g;
• krompirjevi gomolji - 350 g;
• ribja juha - 445 ml;
• filtrirano vodo - 650 ml;
• Vsebnost krema maščobe 33% - 155 ml;
• Olivno olje - 20 ml;
• vejice peteršilja in koper;
• začimbe;
• limone rezine za krmo;
• sol.

priprava

V ponev z debelim spodnji brizganjem maslo in olivno progreem it. Nato položite narezane por in čebulo čebulo in prepražimo malo. Zdaj, prelijemo z juho in vodichku postaviti olupljen in na kocke narezan krompir in kuhamo do mehkega rezine krompirja, začimbe po okusu vsebino soli in začimb.

Po tem združi brozge in zelenjavo prebiti do pireja mešalniku, in nato razredčimo v istem brozgi do želene debeline.

Zdaj dodamo sesekljane v majhne kocke file rdeče ribe in kuhamo juho na rahlem ognju pet do sedem minut. Nato vlijemo smetano, jed segreje do vrelišča, vendar ne zavre in odstranite z ognja. Ponudite juho ribe s svežimi zelišči in dodal, rezino limone.

Juha iz rdeče glav rib - recept z žafranom

sestavine:

• glava rdečega rib - 500-600 g;
• krompirjevi gomolji - 320 g;
• korenje - 85 g;
• Čebula - 120 g;
• žafran rumeno - 5 g;
• Prahu paprika - 5 g;
• Igrišče rdeče Feferon - 1 ščepec;
• svež koper - po okusu;
• Oskrba smetane;
• sol.

priprava

Za pripravo juho iz rdeče glave ribe temeljito operemo, napolnite z vodo, da popolnoma pokrije izdelek, dodamo nekaj soli za okus in jih pustimo, da vre. Po petnajst ali dvajset minut, da iz rib in juhe ijo pripravljeno za zelenjavo pivovarski glavo. Med njimi, olupljen in sesekljan na kocke melenkimi čebula, korenje narezana na drobne trakove in olupljen in narezan na kocke enake krompirjevih gomoljev.

Medtem ko je kuhano zelenjavo, razstaviti ribje glave, ločevanje mesa od kosti so na voljo, in v desetih minutah ali petnajst dodamo k zelenjavi v juho. Vrzi v žafrana juho, mleto papriko in, če je potrebno, dodamo malo soli jed malo več. Zatemnitev lonec z ribjo juho, pokrov, izklopite toplote in daje jed, da napolni vsaj dvajset minut, po možnosti zaviti lonec z nekaj toplega.

Pripravljen dišeče juho s kislo smetano in svežimi zelišči koper.

Video: Ear vsake rdeče ribe (losos / losos / Chum) Master razred od kuharja "juha". vprašanje 5

Video: Ribja juha. Juha iz rdeče rib s sirom. Delicious pecivo z ribami.