Golaž juha - recept

Golaž juha - neverjetno okusne in krepko madžarske jedi, močno spominja na znane vsem nam golaž. Le del te jedi je veliko bogatejši, in okus je neverjetno bogato in živahno. Poskusite in se prepričajte sami.

Madžarski golaž juha

sestavine:

• Meso goveje - 700 g;
• sveža maščoba - 100 g;
• Krompir - 700 g;
• paradižnik - 300 g;
• sladka paprika - 2 kosa;.
• čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• tleh paprika - 1 žlica. žlico;
• . Kumina - 1 TSP;
• Voda - 2 l;
• začimbe.

priprava

Sedaj vam bo povedal, kako kuhati golaž juho z govedino. Torej, slanino narežemo na majhne koščke in čebulo očistite in melenko shinkuem. Meso obdelujejo in narežemo na rezine. Pepper semena in očiščen shinkuem trakov. Razstavite paradižnikove kocke, česen in stiskanje s pomočjo tiska. Krompir čiste in narežemo na kocke. V ponev dal prvo maščobe, vsa maščoba kaplja ven, in ocvirki odstraniti in zavreči. Nato vrgel čebulo, jo passeruem, začinite s papriko in kumino. Nato dal meso, kuhamo 7 minut, podsalivaya po okusu. Nato nalijemo vodo, pokrov pokrov in pivo približno pol ure. Po času dodajanja krompir, zavremo, dal paprika, paradižnik in česen. Zmanjšajte ogenj na nizko in kuhamo juho, dokler mehkih vse zelenjave.

Golaž juha v multivarka

sestavine:

• Svinjska - 500 g;
• čebula - 1 kos;.
• krompir - 3 kos,.
• sladka paprika - 2 kosa;.
• paradižnik - 2 kos,.
• . Paradižnikov pire - 1 TSP;
• Česen - 2 stroka;
• Broth - 1 L;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

Za cmoke:

• jajce - 1 kos;.
• moka;
• sol.

priprava

Meso narežemo na majhne kocke in zelenjave passeruem maslitse v multivarka s strani programa "Bake", do zlato rjave barve.

Nato vrgel čebulo, sesekljan semirings in mletega česna. Nekaj ​​minut kasneje, ko se zelenjava prosojni, začinite s papriko in zalijemo z malo vode. Enoto v "dati ven" načinu in določiti dodatnih 35 minut. Po tem, vrgel kocke narezan krompir, paprika in zrele paradižnike. Dodajte sol po okusu, naj paradižnikovo mezgo, vodo in napolnimo pripraviti način "curka" za 40 minut. Golaž juha naj bi bila debela. Za pripravo cmoke, zmešamo jajce s soljo in dodamo malo moke, da dobimo trd testo. Nadaljnje razvaljamo svoje klobase in narežemo na koščke, stiskanje vsak prst. Dodajte jim 15 minut pred koncem kuhanja. Pred serviranjem v golaž juha s svinjino dodamo kislo smetano in sesekljan zelišča.

Golaž juha piščanec

sestavine:

• čebula - 1 kos;.
• Piščanec - 500 g;
• krompir - 7 kosov;.
• paradižnik - 2 kos,.
• začimbe;
• korenje - 2 kos,.
• Česen - 2 stroka;
• sladka paprika - 1 kos;.

• začimbe;
• rastlinsko olje;
• voda.

priprava

V nekaterih zelenjave ponvi ogreje masla in v njem ocvrte delcev olupljen čebulo in korenje do zlato rjave barve. Potem izpustiti narezan piščanec, sol po okusu in mladic nežno napolnite z vodo. Uro kasneje, dodamo sesekljane kocke narezan krompir, paradižnik, česen, papriko, začimbe in kuhamo juho, dokler popolnoma kuhan.

Video: Ta madžarski golaž. Popolna golaž.

Video: golaž juha z govedino

Video: Madžarski juha - golaž juha kuhanje Govyadinoy.Retsept.