Juha s piščančjimi želodčki

Medtem ko se nekateri omalovaževal znebite piščančje drobovine, drugi pa jih uporabite za pripravo toplih jedi, kot so juhe, piščančje želodčki, o katerih se bodo recepti, predstavljenih v tem materialu.

Juha s piščančjimi želodčki - recept

sestavine:

• Bacon - 45 g;
• piščanec želodčkov - 950 g;
• pastinak - 60 g;
• buče - 140 g;
• paprika - 95 g;
• Česen - 4 stroki;
• Por kosov -1.
• piščančje juhe - 1.6 litrov.

priprava

Put rezine slanine v pekač ali debelostenska pekač in postavimo posodo nad srednjem ognju. Daj kosov porjavi in ​​maščobe so bili v celoti ogrevana s. Dokler bo slanino ocvrte, pripraviti vse zelenjave, jih prerežemo naključno. Postavite pripravljene sestavine za slanino in prepražimo ne več kot nekaj minut. Medtem, temeljito sperite s piščančjimi želodčki, in jih prerežemo na pol, če je to potrebno. Put želodcev z zelenjavo in jim dovoliti, da se zunaj. Ko se to zgodi, vlijemo vse piščančje juhe je, zavrite juho in kuhamo juho za eno uro.

Če želite, lahko želodci iz piščanca juha kuhana v multivarka pre-fry sestavine v načinu "peko", in potem, ko infuzijo juho, prehod na "gašenja".

Leča juha s piščančjimi želodčki

sestavine:

• piščanec želodčkov - 180 g;
• piščanec (rdeče meso) - 180 g;
• Voda - 1,9 l;
• rastlinsko olje - 45 ml;
• por (beli del) - 3 enote;.
• zelena (stebla) - 2 enoti;.
• ohrovt - 95 g;
• korenje - 65 g;
• leča - 50 g;
• Paradižnik - 130 g;
• Pločevinkah fižol - 210 g

priprava

Izpiranje piščančje mlinčkov, in jih napolnimo s koščki piščanca z mrzlo vodo, postavite posodo na ogenj in kuhamo približno pol ure vse. Medtem ko se juha kuha, prepražimo por, zelena, korenje in narezan zelje s približno 4-5 minut. Dodamo zmlet paradižnik, lečo, in po drugi minuti Put zazharku v juho. Kuhajte juho za približno eno uro na minimalno vročino, nato pa dodamo fižol in pustite, da pečemo 15-20 minut.

Kako kuhati juho s piščančjimi želodčki?

sestavine:

• kumarice - 230 g;
• paprika - 90 g;
• Čebula - 65 g;
• Česen - 4 stroki;
• piščančja jetra - 260 g;
• piščanec želodčkov - 360 g

priprava

Pražen paprika s čebulo in česen v vročem olju. Ko je zelenjava mehka, dodamo, da je kose piščančjih jeter in želodcev, rezine kisle kumare in počakajte poguma, da zgrabite. Prelijemo sestavine za juho in pol litra vode in pustimo, da kuhamo približno 40 minut.

Video: juha s piščancem zheludkami.Legky, okusno juho receptu z drobovino.

Video: Kumarična juha s piščančjimi želodčki | Recept rassolnik | Župa og rkowa na o dkach

Video: Jedi iz piščančjih želodčkov.