Paradižnikova ribja juha

Juhe, ki združujejo te visoko hranljivih živil, kot so ribe in paradižnik, so še posebej priljubljena v državah, ki imajo toplo podnebje. Trenutno ti tečaji postajajo vse bolj in bolj priljubljena v drugih regijah zaradi nedvomni koristnosti gastronomskih kombinacij.

Tu so recepti za ribe paradižnikovo juho, jih lahko pripravimo tudi iz morja in iz sladkovodnih užitnih rib vseh vrst, je še vedno zaželeno, da je riba sveža (tudi, ali zamrznjena).

Prehranska ribja juha s smuč s paradižnikovo pasto

sestavine:

• sveži brancin - 1-2 kosov. tehta približno 400-600 g;
• paradižnik pasta- 2 žlici. žlice;
• srednja krompir - 2-3 pc;.
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• riž - 2-3 žlice. žlice;
• Peteršilja korenine - 1-3 kom;.
• sveža zelišča (peteršilj, bazilika, cilantro);
• suhe začimbe (poper, nageljnove žbice, bay leaf).

priprava

Ribe, očistiti lestvice, disembowel, odstranimo škrge in oprala temeljito. Ločimo od glave trupa, repom in narežemo na dele. Glava in rep kuhamo v majhni količini vode do korenin, peteršilj, začimbe in suho žarnice do vseh kuhanje. Juho v čisto ponev. Polaganje v ribje juhe olupljen in zmlet zelenjave, kot so krompir in korenje. Dodajte oprano riž. Pustimo vreti 12-14 minut po vrenju, in nato o kose rib in paradižnikov pire (nadomestek olupljenih sesekljan paradižnik), rahlo premešamo in kuhamo še nekaj časa za več kot 6-8 minute. Pred serviranjem potresemo juho s sesekljanim zelišč in česna.

Pikantna paradižnikova ribja juha z morskimi sadeži

sestavine:

• losos (lahko trebuhi, bitov) - približno 300-400 g;
• lignji meso - približno 200 g;
• čebula - 1 kos. in nekaj perje zelene;
• krompir - 2 kos,.
• riž - 2 žlici. žlice;
• mladi olive koščic - 8 kosov;.
• paprika RED 1-2 kosov.
• česen;
• paradižnikov pire - 1-2 žlice. žlice;
• apno (ali apno)
• rdeče Feferon;
• Sveža zelišča so različni;
• začimbe, suho zmeljemo (koriander, ingver, žafran).

priprava

Kuhamo v majhni količini vode, olupljen in narezan krompir ter oprano riž za 12-14 minut po vretju. Nato o kosov rib in narezano papriko, paradižnikovo mezgo, kuhamo še 5-8 minut z dodatkom tal suhe začimbe.

V drugi majhni kozici lignjev pustimo vreti 3 minute, izliti vodo in rez, nato pa dodamo v ponev z juho. dodate tudi sesekljane olive na rezine. Pour juho v juha plošče, sezono z vročo rdečo papriko dodamo vsako jed rezino limete, zelišč in česna.

Video: juha "Glavači v paradižnikovi omaki" / juha "Glavači v paradižnikovi omaki"

Video: ryby.Ochen vrečko okusne morske juhe z lososa, morskega lista in skuše