Norveški juha

Norveški kulinarično izročilo, ki ga ribe in morski sadeži prevladujejo. V glavnem uporabljajo salmonidnih vrst rib in sled - pripravljajo različne predjedi, solate, glavne jedi, ter, seveda, ribje juhe. Norveški ribja juha - druga kulinarična tema. Je enostaven za pripravo in zelo koristno - to se v glavnem uporablja sveže ribe. Priprava juhe so dovolj hitro, tako da se ohrani večino vitaminov in mineralov, ki jih človeško telo potrebuje. Značilno je norveški juhe postrežejo s hrustljavo tankih štruc "kneppbred".

Osnova pravice juho - dobra juha

Zelo dobro Norveški juha losos. Salmon - plemenita ribolov lososa riba vir omega-3 večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Torej, Norveški juha losos. Ta preprosta, sladko, krepko in hranljiva juha zagotovo uživali vaš dom in gostov.

sestavine:

• 500 g lososa;
• nekaj krompir srednje velikosti;
• čebula;
• korenje;
• 150 g naribanega sira;
• peteršilj;
• peteršilja in zelene;
• 100 ml smetane;
• 20-30 gramov surovega masla.

Priprava:

Najprej pripravimo juho iz lososa mehke, srednje koščke narezanih. Ko juha pride do vrenja, dodamo malo naribanega korenina peteršilja in narezano zeleno, nekaj grah piment a, nageljnove žbice in 2 socvetja 3-4 listov lavrushki. Imeli smo pikanten dišečo ribjo juho. file kosov kuhan zelo hitro - v 5 minutah (glave in plavuti so grebeni kuhani za 15-20 minut).

kuhar juha

Izvlechom ribe z reži, žlico, in juho, emisije kosti. Olupljen in drobno sesekljano čebulo spasseruem na maslu, dodamo na čebulo drobno narezano korenje in prinašajo domov za zlato barvo. Ločeno se zvarjeni olupljen in narezan krompir solom vodo in jo dodajte juhi. Dodajte čebulo in prepražimo korenje. Nazaj na koščke ribjo juho. Pokrivamo posodo s pokrovom in pustite, da pivo za 10 minut širite kot juha sklede ali jušne skodelice, vsako dodamo malo smetane, nariban sir in sesekljan zelenice. Sedaj lahko prinesejo na mizo norveško kremasto juho z lososom.

Kremna juha z lososom

Lahko, seveda, pripraviti Norveški losos kremno juho z malo drugačno: enaka predhodno pripravili na enak način sestavine razen juho, sveži sir in jih v mešalniku, prinese domov na stanje homogenosti in se vrniti v juho. Smo dobili najbolj občutljivo kremna juha. Pred serviranjem vsak služijo tuck krema prisyplem nariban sir in sesekljan zelišča.

Juha z lososom v norveščini

Tu je še en recept za norveško juho lososa.

sestavine:

• 300-400 g losos (file);
• 4-5 krompir;
• 1 korenje;
• 200-300 gramov zrelega paradižnika (konzervirane se lahko uporablja v proizvodnji celuloze);
• 1 steblo pora;
• peteršilj;
• suhe začimbe;
• skodelice smetane;
• malo naravno maslo.

Priprava:

Por bomo narežemo na rezine, korenje narežemo z nožem. Krompir olupimo in bomo narežemo na kocke ali majhne kocke. Losos narežemo srednje velikih kosov. Blanshiruem paradižnik, lupine in sesekljajte z nožem. Debela-pan ali ponvi na maslu spasseruem por in korenje rezine. Volom pravo količino vode, dodamo krompir in suhe začimbe. Bi doma do vrenja, odstranimo hrup in kuhamo 8 minut, dodamo paradižnik in rezine lososa, kuhamo 5 minut in dodamo malo prisolit kremo. Bo nalijemo juho v jušne skodelice in krožniki, prisyplem naribanim sirom in sesekljano zelišč.

Video: Ne rezervni varjenje 75 norveško juha losos

Video: Norveški ribja juha

Video: Norveški losos juha (recept) - kuhanje z Borisom