Cmoki z češnja na par

Kaj bi lahko bilo boljše kot bujne, dišeče in sočno cmoki, kaj nas regaled naše matere in babice? Tak se ne da kupiti v trgovini, in na vesti okusa točk gostinskih popolnoma narobe. Naj se naučijo, kako kuhati prave domače štruklje s češnje za nekaj, okus, ki nas spominja na brezskrbno in srečno otroštvo.

Cmoki z češnja na nekaj kefir - Recept multivarka

sestavine:

Za testo:

• pšenična moka mehke - 0,9-1,1 kg;
• kefir Povprečna vsebnost maščob - 500 ml;
• soda - 10 g;
• sladkor - 15 g;
• soli - ščepec;

Za nadev:

• sladkorja;
• sveže češnje, koščic;
• maslo za mazanje rešetke.

priprava

Kefir za testo mora biti na sobni temperaturi, da za nekaj časa ga bomo dobili iz hladilnika. Nato nalijemo izdelek mleka v široko skledo, dodamo sodo bikarbono, da enako, majhen ščepec soli in malo sladkorja, dobro premešamo in pustimo stati deset minut.

Zdaj v skledo presejemo moko in zamesimo testo najprej izdelati žlico, in se zaključi z rokami, dosegli enotno in ne lepljivi svoje plastičnosti. Zatemnitev com moko oblogo ali brisačo in pustimo pri sobnih pogojih za trideset minut.

Medtem ko testo dozori, pripravimo češnje. Oprala jagode, dovolite, da odteče, nato pa se posuši malo in se znebite semen. Com delijo moke na obroke, roll navzdol od vsake klobase, ki pa narežemo na krogih in kratki v moki vsak malo. Sedaj pritrdite krogi tvorita pogačo (z rokami ali valjarja), v sredini vlijemo malo sladkorja, čaka češnje, zavijemo proizvod na pol, in prehaja robove zaschipyvaem horoshenechko.

Širimo ohlapno cmoki z češnja na naoljen masla rešetko za paro v multikastryulyu zlijte približno liter čistega segrejemo do vrelišča nekaj vode, zaprite pokrov enote in določa, da "paro" način ali "Pr", odvisno od modela. Po sedmih minutah, lahko bujne in neverjetno okusne cmoki premik na krožnik in ponudimo s sirupom, kislo smetano ali drugih dodatkov za vaš okus.

Kako pripraviti kvasovka cmoke s češnje za nekaj - recept

sestavine:

Za testo:

• moko presejano moko - 0,5-0,6 kg, oziroma koliko bo testo;
• polnomastno mleko - 220 ml;
• instant suhega kvasa - 1,5 TSP ;.
• srednje velika kokoš jajce - 1 kos;.
• kmet maslenega olja - 80 g;
• sladkor - 10 g;
• soli - ščepec;

Za nadev:

• sladkorja;
• koščic češnje.

priprava

Priprava kvašenega testa za cmoke tradicionalno začeli raztopi v tekočem toplem podlagi, v tem primeru mleko, kvas. Vendar pa tudi dodamo sladkor in ščepec soli in dobimo raztopimo med mešanjem vse kristale. Zdaj, v poskusu, da vozi jajčno mešanico na sobno temperaturo in stopljenim maslom, razkorak maso s pomočjo corolla in presejemo v tekoči osnovni moko postopoma in opravljanje gnetenje vymeshivaya mehko, vendar ne lepljivo in homogeno testo. Mi pustite, da vzhaja in neprepustnosti za približno eno uro, potem pa lahko začnemo oblikovati Varenichki.

Tako kot v prejšnjem primeru, sprva oblikovanje klobaso, jo narežemo na koščke, oblikuj so pogače, ki pa izpolnite koščic češnje, jagode dopolnjujejo diabetes pesek in zaschipyvaem rob po dvokrilna izdelkov.

Za lahko parjenje uporabo multivarka, parnik ali konvencionalne naprave iz ponve z vodo in sito ali gazo. V ta namen so robovi ponev, lahko potegnite in kravato zloženega dvakrat ali trikrat gaze segmenta ali preprosto namestimo na vrh cedilo ali sito, naoljen. Postavite zgornji del prostornine gradnja pokrovčkom izdelkov in pokrovom. Kako dolgo kuhati cmoke s češnjo na nekaj, če bi jih pripravili s tako banalno prilagoditev? Odvisno od velikosti izdelkov, bi bilo potrebno pet do sedem minut.

Video: Lush parni cmoki z češenj - Recepti iz vse bude dobre - Številka 203 - 2013/06/19

Video: Cmoki z češnja na par - Video recept

Video: Cmoki z češnja na kvašenega testa za par