Kako kuhati žele doma?

• Kako kuhati žele doma s pomočjo želatine?
• Kako kuhati žele s sadjem?
• video Vadnice

Eden izmed najlažjih in najboljših sladic za mizo počitnice se šteje sladko žele. Če ne veste, kako kuhati žele doma, bo naš članek vam pomaga. Mi bomo odgovorili na najpogostejša vprašanja množico ljubice.

V mnogih kuharskih knjig najdete to jed povsem drugačno ime - ". Sadni sok s sladkorjem" Prvi žele recepti celo odsoten želatino, in zato je narejen iz sadežev, ki imajo veliko pektina. Idealno za njim se je štelo kislo ribez, kutine, brusnice, borovnice.

V današnjem okolju je potrebno pri izbiri sadja ni, saj je želatina postala zelo poceni in jih je mogoče kupiti v skoraj vsako trgovino. Edini pogoj - da je prav v skladu z vsemi navodili v procesu kuhanja.

Poleg sadja, ki smo jih že na seznamu, lahko uporabite naslednje: češnje, marelice, maline, jagode, češnje, hruške, in mnogi drugi. Resnica je v tem primeru boste morali, da jih zmešamo z drugimi komponentami, ki vsebujejo pektin v pravi količini. Prav te sestavine in se lahko uporabljajo v najpreprostejši recept za kuhanje žele. Boste potrebovali približno šest sto gramov sladkorja na liter sadne mase. Ta zmes mora biti kuhani, dokler, dokler se ne začne za zgostitev. Da bi preverili pripravljenost za sladico, jo lahko zajamete z žlico, in če je mešanica teče počasi - potem ste končali. Sedaj lahko pour žele na skodelice in namesto v hladilniku, kjer je zadebelitve.

Kako kuhati žele doma s pomočjo želatine?

Omenili smo že Postopek priprave sladico brez želatine, res postavlja nekatere omejitve na nas. Uporaba želatine nam daje večjo svobodo izbire in različne sestave žele. Torej, kaj si lahko privoščite:

1. Uporaba skoraj vse sadje, in s tem ustvariti svojo najljubšo kombinacijo.
2. Dodaj sladica zelo malo sladkorja, kar zmanjšuje njeno kalorično vsebnost. Idealno za ljudi, ki sedijo na dieti.
3. To pospešuje proces priprave sladkarij in ne bo čakala dolgo hlajenje. To ponavadi zamrzne več kot štirideset ali šestdeset minut.
4. Boste se prepričajte, da ne pokvari sladkost, ko zmešamo sestavine v pravem razmerju.

Kot lahko vidite, je uporaba želatine v primeru, ko želite kuhati žele zelo poenostavi to nalogo, tudi doma.

Preden želite začeti nekaj narediti, morate ločiti vpijejo celotno želatino v hladno vodo. Zato je treba upoštevati, da je delež enim do tremi (en gram snovi okoli dveh ali treh g vode). V hladno vodo, je treba želatina porabili približno eno uro in šele potem lahko narediš osnovni proces kuhanja.

V tem primeru, če ne uporabljate listov želatine, pa niti ne more biti namoči v vodo. Vendar pa žrtvovati hitrost točko in čas, načeloma, je postopek enak. Vendar uporabo naših receptov, ki jih lahko preprosto kuhamo to sladico na domu eno uro pred praznično mizo, ampak v tem primeru morate sledite našim navodilom. V nadaljevanju smo predlagali, da vas ena izmed najbolj zanimivih receptov.

Kako kuhati žele s sadjem?

Verjetno najbolj priljubljena sladica za otroke in odrasle - vsakdo ima rad sadje.

boste potrebovali

1. Sadje, na primer - eno jabolko in eno hruško
2. Pol skodelice konzervirano ali sveže češnje
3. Nekaj ​​vejic mete
4. Približno tri velike žlice želatine
5. Približno sto gramov sladkorja
6. Pol litra čiste vode

priprava

Če želite začeti, morate očistiti vse sadje olupimo in jih narežemo na majhne koščke. Po tem, lahko začnete kuhanje sirup. Moraš raztopimo sladkor v toplo vodo, po katerem je ta zmes ponovno zavre, in za nekaj časa, da se ogreje na majhno iskro. Ko se bo začelo vreti, moramo dodati naše koščke sadja v njem. Hkrati pa je treba upoštevati, da se jih držimo za dolgo časa ni potrebno in bo takoj, ko nekaj minutah - povlecite sadje iz sirupa. Po rafiniran postopek, odstranimo sirup pred toploto in jo ohladimo. Sedaj lahko ukvarjajo z plesni. Za začetek lahko postavite na dnu kos sadja in ga potresemo vse češnje. Hkrati z vsemi temi ukrepi, morate bili namočeno želatino in zdaj je čas, da potegnem in jih na majhnem ognju. Počakajte, dokler se ne raztopi in jo dodajte v sirup. Med taljenjem ne moremo dovoliti, da stanje, želatina začne vreti - sicer bo izgubila svoje lastnosti. Dodajanje želatina sirup v zmesi mora biti dobro mešamo, da se je obrnila homogena. Ko končate, lahko izlijem vseh oblikah.

Poleg tega obstajajo še drugi recepti, ki jih lahko poskus z polnjenje in sladica sestavin. Kot smo že omenili, je uporaba želatine vam daje prostor za domišljijo. Na primer, nekatere gospodinje radi uporabljajo pour kremo, zaradi česar je okus žele nenavadno, vendar je dejstvo, da manj nepozabno. Drugi želite dodati v eksotično sadje žele ali narediti večplastna sladice, v katerem ima vsak sloj svoj okus.

Upamo, da naš članek o tem, kako kuhati žele doma, vam bo prišel prav. Srečno!

video Vadnice

Video: Cherry žele recept doma

Video: Kako narediti žele doma ???

Video: Kako narediti žele COLA! RUBBER Coca Cola - Recepti | Jelly steklenica Coca Cola SkyVlad spletne videodnevnike