Kako očistiti školjke?

Školjke - to školjke, ki živijo v sladkih in slanih vodah. Večinoma živijo na globini približno 100 metrov, in večina od njih se preselili s krili. Najpogostejši so člani vrst, kot so školjke, ostrige, perlovitsy, školjke, biserne školjke, školjke, "ladje črvi" in pokrovače. Pri kuhanju školjke se šteje za poslastico, tako da bodo mnogi sprašujete, kako čistiti in kuhati zamrznjene školjke.

Kako pravilno očistiti zamrznjene školjke?

Školjke so shranjeni v vakuumsko pakiran v zamrzovalnik za več kot dan, ko je naveden na embalaži. Pred očiščene školjke, morajo biti odtajano, dajanje v mrzlo vodo in drobljenje obremenitev, tako da se ne odpre. Ampak to je zelo pomembno, da se poberem blago, tako da ne bi zatrli. Potem pridejo dol z ledom, školjke morajo biti čim prej uporabljati.

Mnogi čudno, pa moramo narediti za čiščenje školjke? Seveda, ja! Konec koncev, so, na primer anten, ki se premikajo, in ki jih ne potrebujete za hrano. Tudi v notranjosti školjke je pesek in druge snovi, ki lupinarji, je šlo skozi.

Pred čiščenjem školjke zagotovo morali preveriti na razkritje. Če je lupina odprt, kar pomeni, da se školjke že mrtvo v notranjosti, in te školjke je mogoče zavreči.

Po temeljitem pregledu, školjke potrebovali približno eno uro, da dajo v lonec z mrzlo vodo in dodal, da ga z žitnega živila. To je potrebno očistiti školjke iz niso imeli časa, da gremo ven iz peska, kot bi lahko ostal tam pred zamrzovanjem. Po tem, v smeri, v katero je treba opustiti vse školjke z brki, ki je vezana na pomolov in skale, nato pa jih očistite, kot dobro. V ta namen, par klešč ali pa samo prste, jih povlecite na dno pomivalnega korita. Te antene ne potrebujemo, tako da lahko, kakor je razvidno školjke, zavrzite.

Nadalje je treba očistiti umivalnik sam iz peska in umazanije se je oprijel z njo. Če želite to narediti, uporabite trdo krtačo. Ko so školjke v celoti očistiti, jih je treba takoj damo v lonec z vročo vodo in kuhanje pri visoki temperaturi, dokler odkrivanje. Ta proces lahko traja od 5 do 10 minut. Pan hkrati do časa je potrebno rahlo stresamo enakomerno segrejemo školjke. Pripravljen školjke po času, ki jih lahko prinesejo na mizo, in neodprta - vrgel. lahko dodamo malo stalež rib ali belega vina, da školjke, je bolje pripravljeni v vodi.

Koristne lastnosti klapavic

Ko smo ugotovili, če boste morali očistiti zamrznjene školjke in kako to storiti, lahko greš na vprašanje, kaj bo koristno za nas. Prvič, školjke - visoko kakovosten protein, poleg tega pa je bogata z fosfatidov, ki kar najbolje vpliva na delovanje jeter. Prav tako je sestavljen iz polinenasičenih maščobnih kislin, ki so koristni učinek na ostrino vida in delovanje možganov.

Klapavice zelo veliko elementi v sledovih, med katerimi jod, mangan, cink, baker, kobalt in vitamine B1, B2, B6, D, E in PP. Poleg školjke so odličen antioksidant. Dokazano je, da redno uživanje mesa školjke zmanjšuje tveganje za nastanek artritisa, raka, in tako krepi imunski sistem.

Školjke klapavice imajo visoko hranilno vrednost, imajo najbolj dragocene zdravilne lastnosti in nežen okus, spodbujajo proces hematopoeze, izboljša presnovo in poveča splošno ton. Tudi v meso vsebuje veliko količino mineralnih snovi in ​​glikogena, kakor tudi provitamin D3 in encimov, ki je najboljša pomoč za izboljšanje prebave.

Video: Zakaj se ljudje zastrupili školjke. ŠOK !!! Esteti ne gledam! Kako pravilno čiščenje in tam so školjke.

Video: Kako očistite školjke Spaggetti / Kako očistiti školjke

Video: Testenine z Školjke. Kako očistite školjke in kuhamo prilepite Al'dente