Kako Skulptura dvulepnye cmoke?

Če ste bili osvojili kiparskih običajnih raviole in tradicionalni domači proizvod vas ne bo presenetilo, imamo nekaj posebnega - dvojna ali dvulepnye cmoke. Ime te kulinarične novosti je za zelo preprostega razloga: edini cmok vsebuje dve različni prelivi, ki ščiti drug od drugega tanko plastjo testa. Če želite izvedeti, kako Skulptura cmoke dvulepnye nam povedo na začetku materiala, in vas seznaniti z zanimivimi kombinacijami prelive.

Kako Skulptura cmoki podvojila?

Ti se lahko varno imenuje izdelek cmoki, štruklji ali ravioli-cmoki. Zakaj? Vse zaradi njihove oblike in osnovne nadevom, ki je v svoji tradicionalni obliki vključuje ne samo tipična za ravioli polnjenje mesa, pa tudi krompir, da večina raje vse druge polnila za cmoke.

Opišite postopek, kako Skulptura dvulepnye cmoke, ki jih lahko uporabite treh preprostih korakih. Prvi je gnetenje, navijanje in rezanje testa na kolobarje. Oba krogi so povezani z njihovimi testo polovic skupaj. Da bi preizkusili spoj potekal mirno, je lahko malo (!), Navlaženo z vodo.

Na tako pripravljeno polovici določeno majhne dele izbranih prelivi.

Cmoki-cmok skoraj pripravljen, je še vedno povezati proste konce skupaj in stisnite tesno šiv med kuhanjem se ne prenaša.

Kar zadeva metodo priprave dvulepnyh cmoki jih lahko kuhamo kot normalni cmoki in mladic do zlato rjave barve izgovarja, in se lahko postavi na rešetki parnik. Slednja metoda - pravi zagotovilo, da so cmoki ne razpade.

Dvulepnye cmoki - recept

Ste že kdaj kuhati ribjih cmoke? Če ne, je najbolje, da preizkusite prvi recept na to spremembo. Združljive z polnilo mešanica rdeče rib skute z ocvrte čebule in koper. Zaradi mehkost komponento kremnega nadeva, se izloči potrebo za dovajanje dodatnega kreme.

sestavine:

Za testo:

• moke - 380 g;
• voda - 115 ml;
• maslo - 35 ml.

Za nadev:

• rdeče ribji fileti - 190 g;
• bela riba fileji - 95 g;
• Čebula - 65 g;
• pest koper;
• skuta - 120 g

priprava

Preden se lotite dvulepnye cmoki zamesimo elastično testo. Če želite preizkusiti obe polovici so slepi in drug z drugim, se prepričajte, da je dodana preveč moke, tako da testo komaj lipkovatym. Moko s ščepcem soli in prelijemo ledeno vodo. V končni testo pavšalnega kladivom stopljeno maslo in ga pustimo stati pol ure. Razvaljamo Spočito testo in razkorak v krogih.

Ribji file mince in zmešamo s soljo. Čebula semirings caramelizing na majhnem ognju, nato ohladimo in Mešalnikih skupaj z sveži sir. Dodajte ščepec belega popra, sol in sesekljan koper. Sformuyte cmoki, ki temeljijo na zgoraj tehniko, nato pa kuhamo in takoj uporabiti.

Kako narediti dvojno cmoke?

Med vsi ravioli polnjeni z dvojno, so najbolj priljubljena polnila šteje krompir in meso. Spremembo teh priljubljenih prelive, ki jih predstavljamo v nadaljevanju.

sestavine:

• testo za cmoke;
• Goveje - 280 g;
• Por - 85 g;
• zelena;
• pest peteršilja;

• strok česna;
• Krompir - 280 g;
• maslo - 45 g;
• peščica koper.

priprava

Osnova za polnjenje mesa je zazharki sesekljanega pora in zelene. Zazharku zmešamo s surovim mesom in zelenjavo. Ne pozabite na sol. Posebej skuhajte krompir, ga pyuriruyte z oljem in nato dodajte pire česen in koper. Sformuyte cmoki po shemi zgoraj in zavremo.

Video: Hiter način za Skulptura cmoke

Video: Recept - Kako Skulptura cmoke