Kako kuhati Pike kaviar?

Od davnih časov, je bila ščuka kaviar v Rusiji velja za poslastico. Ko pravilno soljeno, da postane krhka in pridobi čarobno barvo jantarja. Še posebej lepe velike PIKE jajca izgledaš na sveže pečene palačinke, in okus ji odlično, brez tujih vonjev.

Pike kaviar prehrana več kot rdeča ali črna. Ona ni maščobe, vendar je del vitaminov in mineralov dobiš polno. Torej lepot, Weight Watchers, bi morali to plačati njihovo pozornost. Danes se bomo naučili kuhati Pike drstijo v domu. Verjemi mi, da je zelo enostavno!

Kako kuhati ščuka micelij hitro?

Daj vode na plošči - obsega 3-krat večja od jajc. Segrejemo do vretja, sol izračun žlica 2. žlico na 1 liter in odstranimo iz toplote. Počakamo, da se slanica ohladili na 80 stopinj, ne višji ali jajca so varjeni in ne sterilizirajo. Dodajte mleto jajca (ne skrbi, nihče od jagod ne bo trpel, ampak pusti vse filma). Mi premešamo in počakamo. 10 minut - za slano ROE, ki se lahko takoj zaužiti, 15 - za več dolgoročno skladiščenje (do 2 tedna v hladilniku).

Upoštevajte, da čez nekaj časa boste našli manj kaviarja soli, saj bo bistvo dopusta površine v jajca, da se ne bojimo, da gredo predaleč. Kaviar nagnejo na sito, da odteče in dati. Vse je pripravljeno za uporabo.

In zadnja. Sveža jajca lahko potresemo z limoninim sokom, da se popolnoma očisti rahel vonj po vlagi in sluzi. Na enak način, da je rezerva za prihodnost, dodamo limonin ni potrebno - raskisnet in jajca držijo skupaj.

Kako kuhati okusno Pike kaviar?

sestavine:

• kaviarja Pike - 250 g;
• Čebula - 1 kos;.
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• sol in kis - po okusu.

priprava

Pike micelij očistiti iz filmov dani v sito in prelijte z vrelo vodo. Glavna stvar je, da ne pretiravajte. To je pol skodelice vrele vode za 1 kg jajc. Tako smo jo razkužiti in zložite preostale sluz. jajca Operite mrzlo tekočo vodo, smo prehod na jar vratu vezanje Gaza in kozarec vozni glavo. Pridržujemo si tako za približno eno uro, šel na odvečno tekočino. Po polnjenja Pike jajca fino zdrobljenega čebula, sol, poper, maslo in ugriz. In hrani to luksuzno predjed na mizo - vse zelo hitro in enostavno!

Kako pripraviti Pike kaviar?

sestavine:

• kaviarja Pike - 500 ml;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• sol - 2 žlici. žlico.

priprava

Evisceriranimi sveže ulovljene ščuka, previdno odstranite vrečke s kaviarjem. Mi jih operemo in odstranimo, sproščanje jajčeca iz filmov. Dodamo sol in začeti stepanjem z vilicami, pobiral ostanke filmov. Ta postopek bo trajal 15-20 minut. Na površini, bi morale biti bele pene. Ko je sol popolnoma raztopi, nalijemo 2/3 olje, premešamo in razpadejo v majhnih kozarcih (priročnih stekleničkah otroške hrane).

Top, približno na prst, izpolnite micelij plast olja, omejena in ladje za 5 dni v hladilniku. po tem micelij obdobje se lahko uporabljajo. Pravilno storijo. Sveže štruca plašč s plastjo širjenja masla na vrhu in nekaj žlic kaviarja pike. Okusen prigrizek težko zamisliti!

Kako pripraviti posušene ribe jajca?

vrečke kaviar Zložljiva emajl posoda, velikodušno potresemo grobo soljo, pokrijemo ploščo z obremenitvijo dneva in dal na 4 v hladilniku. Po pranju in zvečer ven za en teden, da se posuši. Rezultat je odličen "poslastico" pod doma pivo za tiste, ki razumejo, v tem smislu!

Video: Kako narediti Orientacija srečanje ščuka micelij

Video: Pike kaviar. Kako hitro zmanjšati ribe in kuhamo okusno kaviar ščuke. # Ikraschuchya

Video: Kako kuhati jajca od ščuka [FishMasta.ru]

Video: tehnologija priprave ščuke kaviarja.