Kako kuhati piščančje juhe pregleden?

Vprašanje, kako narediti piščančje juhe pregleden in zlato, nikoli ne zdi, da izgubijo svoj pomen. To je zato, ker je večina gospodinj pogosto pripravimo juho zaradi ptic, zaradi večje razpoložljivosti in manj maščobe, in ki temelji juha piščanec je znan po svoji težnji, da se tvori veliko hrupa na površini med kuhanjem. Načini ptice pravilno kuhanje ali čiščenje končnega brozge prišel z veliko, in vsaka od njih si zasluži pravico do obstoja, ker smo se odločili, da govorimo o njih v receptih spodaj.

Kako narediti piščančje juhe pregledno?

Zavre jasno piščančjo juho iz nič, je zelo preprosta. Prvi korak je, da se opredeli kos mesa, da ste se odločili za uporabo za juho. Čista juha sam file ne bo uspelo, saj je preostali del belega mesa je bolj primerna za oblikovanje na hrup površine. Zato priporočamo, da se pršut ali celotnega trupa s kožo - to bo hranljivo juho in meso po kuhanju bo čisto off kosti, in takoj poslani na juha.

Po določitvi kos, je oprati, potem obsushivayut, in ko damo v ponev in prekrita z vodo. Prvi je namenjen za zbiranje juhe ichor in drugih naplavin ostane v ptico, ker ni treba spremljati njeno čistočo. Pan s piščancem dal na najmočnejšem ognju, omogočajo, da tekočina zavre in kuhamo vse, kar je za približno 5 minut. Potem odtok vode in trup in pan zelo previdno sperite. Izpolnite ptica s svežo vodo, nato pa na ogenj, zdaj pa je minimalna, da voda v nobenem primeru ne zavre. Druga ključna za čisto juho ni kuhati ptica za ur. Na celotnem juho trupa traja približno pol ure, medtem ko decoction nogo ali naslonjala, da bo pripravljena na vse, v 40. minuti. Skupaj s se ptica lahko kuhana korenovk, kot tudi sveže in suho zelišč.

Ves čas kuhanja juho v nobenem primeru ne motijo, ampak pena iz površine je treba redno odstranjevati.

V končni juho, lahko dodate različne juha sestavin. Če ne veste, kako rezanci, imejte v mislih, da Brašnjavkuhamo jasno piščančje juhe z sestavine, da se juha motna, zato bolje, da zavre rezanci ločeno in je že pripravljen dati v juho na koncu kuhanja.

Pregleden in zlato kokošja juha - recept

Če ste se spraševala o tem, kako kuhati piščanca juha na pregleden in zlato, skrivnost je preprost. Izogibajte se dodajanju govejih kockah in druge nepotrebne začimbe lahko, če se uporablja za kuhanje maščobne hišne piščancev. Če je dostop do domačega piščanca ni, nato dodamo v juho zazharku korenja, bo dal tudi lepo odtenek rumene.

Piščančje juhe, da postane pregleden, da lahko seva skozi dvojno plast Gaza in zmešamo s stepenim beljakom in seva po njegovem propadu.

Video: učinkovitost - pregledna pravila bulona.wmv

Video: Kako narediti jasen juho