Marinada za rebra svinjine

svinjska rebra so dobri sami po sebi, samo pečen v pečici ali na žaru, pa tudi protushennye v kotlu ali ponev, in z uporabo različnih marinad, se pretvorijo v realnem poslastico mesa.

Ponujamo najboljše marinado za neverjetno okusne prašičjih reber.

Okusne marinado s sojine omake za reber svinjine v pečici

sestavine:

Na 1 kg reber svinjine:

• sojina omaka - 65 ml;
• rafinirano rastlinsko olje - 50 ml;
• paradižnikov pire - 60 g;
• Gorčica - 25 g;
• Tekoči med - 15 g;
• Prečiščena voda - 110 ml;
• limoninega soka - 25 ml;
• Čebula - 180 g;
• zobje česna - 5-6 kom;.
• kumina - za okus;
• Prahu paprika - 10 g;
• poper - 5 g;
• paprika - za okus;
• Sol velika - 15 g ali okus.

priprava

Čebulo in česen lupina in odpravlja shinkuem majhne kocke ali obroči. Smo vložili veliko čebule in česna v skledo, potresemo s soljo in pretlačimo malo z rokami. Nato vlijemo sojino omako, olje, limonin sok in vodo. Dodajte paradižnikov pire, gorčico in medom, okus množično kumino, zemeljske paprika, mlet črni poper in rdečo, ki ga sestavljajo prej kuhan in ohlajen nekaj vode in premešamo. V nastalo marinado prepojeno marinirana ustrezno pripravljeni svinjska rebra in jim za nekaj ur. Idealno bi jih pustite v hladilniku čez noč, nato pa nadaljuje s pripravo.

Ko pečete na rebra v pečici jih postaviti na oljno plastjo folije, ki jih na pekač, in dal zraven ognjevarno posodo, v katero smo pour ostanke marinado. Med kuhanjem, prelijemo jih reber vsakih petnajst minut. Režim temperaturo pečice, morajo biti na 175 stopinj, in čas kuhanja je odvisen od želene stopnje mehkobe, vendar pa mora biti vsaj eno uro.

svinjska rebra v medu, gorčice marinadi na žaru

sestavine:

• Suha rebra - 950 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 20 ml;
• Gorčica - 25 g;
• Tekoči med - 30 g;
• Prečiščena voda - 40 ml;
• poper - 5 g;
• začimbe za meso - po okusu;
• Velik sol - po okusu.

priprava

V skledi zmešamo potrebno količino gorčica, tekočega medu, rastlinskega olja in malo vode, dodamo malo soli, poper in začimbe za meso, premešamo in zbadanje na vseh straneh, ki jih predhodno oprane in posušene prašičjih reber. Pustite jih v hladilnik za nekaj ur za dekapiranje, in nato razširil na rešetko in kuhamo na žaru, zmerno toploto, se redno obrača in lije preostalo marinado.

Uspešno marinade pretvorbam nepražena le na žaru ali pečici pečen reber. jih pogasiti v njej pod pokrovom, smo ugotovili, nič manj zanimivo in polno okusa okus jedi. Ponujamo eden najboljših marinado za pečeno prašičjih reber.

Marinada za rebra svinjina z sojini omaki

sestavine:

Na 1 kg reber svinjine:

• Sojina omaka - 120 ml;
• rafinirano rastlinsko olje - 40 ml;
• Tekoči med - 80 g;
• Prečiščena voda - 220 ml;
• zobje česna - 3-4 kom;.
• poper - 5 g;
• paprika - za okus;
• Velik sol - po okusu.

priprava

Za marinado mix v skledo sojine omake, tekočega medu in prečiščene vode, dodamo olupljen in sesekljan česen in premešamo tine. Suha rebra moj, vlage osušili, narežemo na porcije, malo soli, sezono s tal rdečega in črnega popra ter napolni dve ali tri ure prej pripravimo marinado.

Ocvrt mariniran rebro na segreto rastlinskem olju, dokler vseh strani rožnato barvo, potem pa izpolnite marinado, v kateri so namočena, čim večje zmanjšanje intenzivnosti požara in priprava pokrov za štirideset ali petdeset minut.

Video: Marinada za svinjska rebra recept od kuharja / Ilya Lazerson

Video: Lazerson. Žar Weber. svinjska rebra v paradižnika marinadi

Video: nabodala reber svinjine v hiter marinade