Snack na novoletni mizi: piščančja pašteta

Pate je mogoče storiti, ne samo iz piščančjih jeter, ampak tudi zaradi mesa, ali njegova zmes z stranski proizvod. Okusen prigrizek piščanca na prvem mestu je priprava, ki je odločno zavrnil klasično različico jetrna pašteta

Terina piščanca z pistacij

Terina piščanca z pistacij se spreminja izbor predjedi na praznično mizo in vedno bo vsakomur, da poskusite.

sestavine:

• piščanec - 1,5 kg;
• Krušne drobtine - 2/3 st;.
• Krema - 1/2 st;.
• jajčni beljak - 1 kos;.
• zelena čebula - 4 peresa;
• Česen - 1 strok;
• pistacije - 1/2 st;.
• pehtran (sveže) - 3 žlice. žlice;
• muškatni orešček - ščepec;
• Salt - 3/4 čajne žličke ;.
• poper - 1 TSP ..

priprava

Meso očiščena maščob in filmov, in za pripravo zmeljemo v mlinom za meso, rezanje prsi na majhne kocke. Meso mora zasuk večkrat, in je bolje, da zmeljemo v mešalniku, dokler gladko.

V skledo vlijemo testo kruh ali pa preprosto sesulo drobtine in jo napolni s smetano. Do mlečno zrn maso dodajanje nadeva, jajce, sesekljane čebule, česna pistacije in pehtrana, muškatni orešček, sol in poper. Če želite dodati v klobase pasto, nato pa jo zmešamo s šunko.

Na tabeli so stanja folije namazati s tanko plastjo rastlinskega olja. Na vrhu folijo dal pašteto, je drsna v klobaso in zaviti.

Pečemo pate piščanec 1 uro pri 160 stopinjah. Postrežemo s solato in toast.

Enostavne Pate prsi

sestavine:

• masla - 5 žlic. žlice;
• Čebula - 1 kos;.
• Cognac - 1/4 st;.
• piščanec - 500 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Dve žlici masla v ponvi taline. Fry v maslu sesekljano čebulo in koščki piščanca. Ko je meso pripravljeno, ga odstranite iz prepražimo ponev in v zelo prazno skledo dodamo žganje in preostalo olje. Z uporabo mešalnik, utrip piščanec s čebulo, dokler gladko, ne pozabite, da dodate kuhan trdo kuhana jajca, in stopljeno maslo in žganje. Sol in poper po okusu jed postrežejo s krekerji.

Država pašteta s prsi in jeter

sestavine:

• . Maslo - 1 TSP;
• sesekljane čebule - 1/2 st;.
• Česen - 2 stroka;
• piščančja jetra - 130 g;
• rdeče namizno vino - 2 žlici. žlice;
• Sol - 1/2 čajne žličke ;.
• poper - 1/2 čajne žličke ;.
• timijan - 1/4 žličke ;.
• muškatnega oreščka - 1/4 čajne žličke ;.
• cimet - ščepec;
• Krema - 1 žlica. žlico;
• piščanec - 500 g;
• sveži sir - 250 g

priprava

Stopite maslo in prepražimo narezan čebulo in česen približno 4-5 minut. Nato dodamo očiščen iz piščančjih jeter in filmi vedno prepražimo 2 minuti, oziroma do jetra daljši roza. Pour vina v ponev in da je vse na toploto do popolnega izhlapevanja tekočine.

Naj se ohladi vsebino prepražimo ponev in zmešajte z mešalnikom, dodamo sol, zelišča in začimbe. Piščančje prsi narežemo na kocke z Mešalnikih in tudi jetrno narastek z dodajanjem smetane in sveži sir pripravljene. Pripravljen pita zabitih v žarovzdržno obliki in pečemo 1 uro pri 160 stopinjah. Zdaj Pate je treba pustiti stati v hladilnik za 6-8 ure.

Če želite, da spreminja teksturo in okus končnega jed, nato dodamo pasto sesekljane orehe, ali sušene brusnice. Tisti, ki niste ljubitelj piščančjih jeter, se lahko odstrani iz splošnega recepta in postaviti manjkajočo sestavino, da sprejme nadaljnje del sira ali mesa.

Pate služil običajno s toast, krekerji, piškoti in čips. Takšni prigrizki se lahko uporablja kot nadev za pecivo in tartlets napolnjene.

Video: Tender Piščančja jetra pate [# Starters]

Video: Nenavadna predjed: Enostavno in hitro hladni prigrizki na banket namiznih prigrizki receptov za 5 minut

Video: Piščančja jetra pašteta SNACK počitnice

Video: preprosto okusno - Piščančja jetra pašteta - Recept / prigrizek