Marcipan - recept

Marcipan, recept, ki bo predstavljena v nadaljevanju, je eden od najbolj priročno in okusnih materialov za dekoriranje tort, peciva, čokolade in vse druge slaščice. In to je dobro, saj se lahko pripravimo doma.

marcipan torta

V večini primerov, marcipan pokrov se uporablja za okraševanje torte počitnice, in v večini primerov je to material iz oblike, ki so zaužili v prvem mestu. Marcipan torta, je recept, ki je predstavil v nadaljevanju, ima visoko elastičnost in se lahko uporabljajo za izdelavo nenavadnih užitnih figurice ki prikazujejo otroke.

sestavine:

• mandlji - 1 žlica;.
• voda - 1/3 st;.
• sladkorja - 1 žlica.

priprava

Recept za marcipana zdi sprva lahko zapleteno in zmedeno, vendar če ste dosledno upoštevati vsa navodila in upoštevajo potrebne razsežnosti, se hitro spremeni v preprost in zabaven dogodek.

Prvi korak je, da čisto mandljevo olupljen, ki jih potrebuje, da pour vrelo vodo vsej jedra za 2 minuti, nato odcedimo in jim dovoliti, da se ohladi. Po vre lupine z matico je hitro in enostavno odstraniti.

Olupljen mandlji je treba oprati in posušiti v ponvi, ga na počasnem ognju. Pomembno je, da ne prepražimo mandlje, ker moraš spet ponoviti vse korake.

Suho matice treba zmleti v prašek z mešalnikom in čaka dobljene mase na drugo.

Zdaj morate pripraviti sladkorni sirup. Sladkor je treba mešati z vodo in dal jedi kuhamo. Sirup naj bi bil precej tesen, tako da lahko kapljic se zviti v kroglice. Prav tako je pomembno, da ne pretiravajte z ognjem in se ne spremeni v karamelno sirup, za to je potrebno ves čas mešamo.

V končni sirup je treba dodati mandljevo moko in kuhamo 3 minute večjo težo, tudi na majhnem ognju. Nato lahko daje maso, da se ohladi in ga razvaljamo v žogo. Po želji lahko žogo roll, ali da ga katero koli drugo obliko. To marcipan lahko shranjena v hladilniku, da ga ovije v filmu.

Marcipan - recept doma

Naslednji recept bo kuhati za oblikovanje marcipana.

sestavine:

• mandlji - 250 g;
• sladkor - 130 g;
• jajčni beljak - 1 kos;.
• vode - 2 žlici. žlice;
• živilsko barvilo - 4 kapljice.

priprava

Marcipan za kiparstvo, recept, ki je podobna prejšnji, pa je značilno barvo, in s tem pritegnil pozornost otrok, in daje duška svoji zvrhano domišljije v procesu oblikovanja.

Najprej morate pripraviti mandljev prahu. Za to mandljev zrn mora prelijemo z vrelo vodo in kuhamo, da kuhane minuto, nato odcedimo in lupine z mandlji. Olupljen žito, da se posuši posodo, ga na zmernem ognju 2-3 minut.

Očistite in posušite žito, ki ga želite poslati v mešalnik in zmeljemo na doslednost moke. Nato v dobljeno maso treba dodati sladkorja, beljakovine in vodo, temeljito mešanje po dodajanju sestavin vsakega od njih.

Dobljeno maso naj se razdeli na 4-5 enake dele. Naj dodam, živilsko barvilo izbrane barve in še enkrat dobro premešamo sestavine v vsakem delu.

Imeli boste barvita marcipana podobno doslednost modelirne mase. To je zaradi tega, da je najbolje, da se plesni marcipana figurice, in otroci ga imajo radi za svetle barve, skladnosti in jedilne.

Pripravljen-made marcipana se lahko uporablja za okraševanje tort najljubša naprmer "Pavlova", ali "Črni Princ".

Video: Zdravje Marcipan Candy / Raw Vegan Marcipan

Video: Cedar "marcipan" Recept doma

Video: Recept za Homemade marcipana