Pecivo z marmelado

Vsako sadje marmelada domače - ena od tradicionalnih nadevov za pite. Poleg marmelada kot nadev marmelade prednosten, ker njegova priprava uporablja mnogo manjšo količino sladkorja. Lepo poslastica ta dom peko in obiskovalce, še posebej v času počitnic.

Za pripravo pite običajno uporabljajo preprost kvas, maslo, ali vlečeno testo (lahko bi ga sami ali kupiti ready-made).

Pecivo z marmelado - recept

sestavine:

• Kakovostne pšenične moke - 3 žlice;.
• Mleko - 0,5 l;
• suhi kvas - 10-12 g;
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• . Sol - 1 TSP;
• domača marmelada debeline (npr slive) - približno 1 liter;
• protein 1 jajce za mazanje.

priprava

Osvobodite se negativnih misli in tune v pozitivno - je potrebno: delo s kvašenega testa zahteva dobro razpoloženje in koncentracijo. 2-4 žlica moke, sladkor, sol in kvas raztopi v rahlo segrejemo mleko in čaka na toplem 20 minut.

Ko je testo primerno, zgnetemo testo iz mehke moke. Sejanje moke obogaten zrak in testo je bolj bujno. Smazhem roke maslo in zgnetemo testo temeljito. Mi ga pokrijemo bomo s čisto brisačo in dal v toplo mesto - pristop. Ko fit, Punch in počakajte, da se povečanje obsega za drugič. Ponovno udarec v testo, in si lahko pecivo.

Mi roll navzdol testo "klobase" in jo rezati z nožem na približno enake koščke. Razvaljamo vsak kos z valjarjem naloži postopoma polnjenje (tj marmelado), zaschipyvaem robove. Sedaj lahko zalege ali pečica (seveda, drugi način je bolj zdravo, pa izbira je vaša). Če boste prepražimo na pleskavice je treba storiti zaprta, in če je pečica, in lahko odprete, vendar smo jih oblikovati tako, da ne marmelada pojavila med peko.

Mnogi se sprašujejo, kako se bolje pripravijo pecivo z marmelado, pečena v ponvi.

Lahko, seveda, fry pleskavice na sončničnega olja (po možnosti rafinirano). V tej izvedbi prepražimo pleskavice na obeh straneh. Pripravljenost se določi glede na barvo skorje, okusno videz in vonj. Vendar pa pri segrevanju v rastlinskem olju proizvajajo nedonosnih kancerogenih spojin. Zato je bolje uporabiti mast.

Pred kuhanjem pite obilno mazati ponev s kosom slanine in mladic pleskavice na obeh straneh. V tej izvedbi je testo pečeno namesto ocvrtega, ki je v resnici dobro, ta metoda je bolj zdravo.

Ampak, seveda, je še bolje, da se speči pecivo z marmelado v pečici.

Promazyvayut peko olje ali mast kos (prostelit pan lahko pred peko papir), ki so razporejeni na njej torte. Če kvašenega testa, da ga je šel za 15 minut in mesto v pečici, segreti na srednje močnem ognju. Pečemo približno 40 minut Končni pleskavice maže zgornji ovalbumin s čopičem.

Testo za pite z marmelado se lahko kuhana na kefir.

sestavine:

• Povprečna vsebnost živo jogurt maščobe (2,5%), brez konzervansov in polnila - 0,5 l;
• visoke stopnje pšenična moka - 0.5 kg;
• kokoš jajce - 1-2 kom;.
• naravno maslo - 50 g;
• . Sol - 1 TSP;
• sode bikarbone. - 1 čajna žlička brez diapozitivov.

priprava

Nalijemo jogurt v skledo, dodamo jajce, sol, zmehčano maslo, sodo bikarbono (ni v pokoju), vse previdno premešamo. Zdaj počasi dodamo moko (obvezno presejano). Temeljito zgnetemo (lahko mešalnik). Testo ne sme držati za roke. Pred tvorijo pleskavice, se testo rasstoyatsya dal 20 minut in ga nato znova Promes. Nadalje je možno oblikovati pleskavice in pečemo ali mladic.

Za pecivo z marmelado se lahko napaja sveže kuhana čaj, sok, mate ali rooibos, lahko, seveda, in kavo ali kakav.

Video: pecivo z marmelado

Video: pecivo z marmelado - preprost recept za Babica Emma

Video: Torte z marmelado. Recept pecivo z marmelado