Bun z makom

Hišni ljubljenčki rožnato pecivo z makom - to je odličen dodatek za skodelico vročega čaja. Njihova dišeč vonj in edinstven okus bo pomagal odpraviti dolgčas, spopadanje z depresijo

Bun z makom in sladkor s testom - recept

sestavine:

• mehke moke - 480-510 g;
• suhega kvasa - 1 celoten članek. žlico;
• sladkor - 210 g;
• kmet maslenega olja - 95 g;
• polnomastno mleko - 235 ml;
• mletega cimeta ali vanilin (neobvezno) - 5 g uščipnjenjem ali 1;
• sol - 1 ščepec;
• srednje veliko jajce - 1 kos.

Za nadev:

• mak - 140 g;
• Sladkor - 140 g;
• maslo za mazanje buns - 150g

priprava

Za testo kvas vlijemo v posodo toplih mlečnih granul suhega kvasa, dodamo zaokroženo žlico kristalni sladkor, cimet in vanilijo če je želeno, temeljito premešamo in pustimo stati dvajset minut.

S časom smo presejemo moko goba dele, vsakič, ko se masa dobro vymeshivaya. Ob koncu gnetenja uvesti mehko maslo in doseči teksture, ni lepljiv testo dobro vymeshivaya njegove roke. Zdaj prikrivanje lonec z testa zmanjšanje za krpo in pustite na toplem do petdeset minut.

V tem času, suhe zmeljemo mak v kavni mlinček, dodamo, da je sladkor in mešamo.

Gotov testo štancani prihaja, razdelimo na kose in jih vrže v kroglice. Potem odviti vsak od njih, da dobimo debelino torto približno dveh do treh milimetrov, smo plašč ga s čopičem maslom in potresemo mak velikodušno s sladkorjem, oddaljili najmanj cm od robov.

Sedaj roll navzdol kolač z polnjenje valja, prepognite na pol in zaschipyvaem robom. Izdelava z ostrim nožem na sredinski pogled vzdolžnega prereza polizdelka, le kratek robov s tucks, in razširite izdelek, kot knjige, poskuša narediti vse, kar je skrbno, tako da polnjenje ne poliva.

Odstraniti predhodne oblike v peki mastno, odhaja nekaj centimetrov narazen. Put v toploto za dvajset minut ali trideset žemljice za povečanje volumna. V tem času, predgretje pečico, jo nastavite na temperaturo 200 stopinj. Za pripravo in porjavi pod takimi pogoji, žemljice potrebovali približno petnajst ali dvajset minut, vendar pa je od časa do časa bodite pozorni na stopnjo Ruddy izdelkov. V vsakem primeru lahko čas bistveno razlikujejo, saj so peči zmogljivosti drugačna.

Video: Bun z makom

Video: pecivo s sladkorjem, cimetom in makom. Video recept.

Video: Bun z makom nenavadne oblike

Video: Bun z makom.