Kondenzirano mleko doma za 15 minut

Kondenzirano mleko - najljubša poslastica iz otroštva v mnogih sladkosnede. In če je, da izbirajo med velikim številom sladkarije ponujenih doslej ni všeč najbolj škodljiva. Konec koncev, v teoriji je samo mleko, ampak sladkor. Ampak včasih pri nakupu tega izdelka, nimamo ravno okus, da se spomnimo iz otroštva. Ali proizvajalec goljufal s sestavo ali kupil na vse ponaredek. In včasih si ne more kupiti coveted izdelka. V tem primeru se lahko vedno ven iz situacije in pripraviti kondenzirano mleko iz razpoložljivih sestavin, in rezultat je bil 100% naravni izdelek.

Kako kuhati kondenzirano mleko z lastnimi rokami v samo 15 minutah?

To je zelo hiter recept kondenzirano mleko je le odtenek je, da se strdi po pripravi mleka je dovolj dolgo. tj Načeloma se lahko uporablja takoj po ohladitvi, vendar je gostota kondenziranega mleka poberem nekje v 12 urah.

sestavine:

• Sladkor - 300 g;
• mleko v prahu - 140 g;
• maslo - 30 g;
• polnomastno mleko - 300 ml.

priprava

Važno je, ne samo kuhati veliko kondenziranega mleka, ker, prvič, ko bo mleko zavre dvignila precej bogato peno, in drugič območje, ki izhlapeva odvečno tekočino bodo enaki, in globina je večja, tako da je kondenzirano mleko lahko izkaže slabo tekočina. V vsakem primeru, poskusite vzeti zmogljivosti v 2-3 urah, ki jih sestavin več kot zasedeni. tj ta številka je zelo primerna 2,5-3 litra ponev.

Torej, zmešamo mleko v prahu s sladkorjem, tako da je v kombinaciji s tekočim mleka v prahu ne bi kepe. Na ploščo set lonec z mlekom in mešamo njej sladkorja mlečne suhe mešanice. Tudi, dodamo olje in počakajte, da se vse raztopi in se spremeni v homogeno tekočino. Delamo vse na majhnem ognju in mešamo z dolgo leseno veslo. Ko se zmes zavre, mešamo ves čas z naraščanjem temperature na največ. Tako kuhamo 10 minut in v tem času ne prenehajo vmešavati, ker veliko mlečne pene. Kdaj bo dodeljen čas, odstranite iz peči. Ne skrbite, če menite, da posledično visoko likvidno zgoščeno mleko, s časom za to, da se ohladi in zgosti.

Recept priprave kondenziranega mleka doma 15 minut

Za pripravljeni kondenzirano mleko pridobila lepo barvo, se lahko nadomesti z 50 gramov običajnega sladkorja rjave. In bodite pozorni na smetano, predvsem domačih, ni pakirano, še posebej v poletnih mesecih. Ti morajo biti hladno in zelo sveža, ali med kuhanjem, bodo krat.

sestavine:

• maščobne krema - 300 g;
• sladkor v prahu - 150 g;
• vanilije.

priprava

Zmogljivost vsi potrebujemo tudi globok in širok, je zaželeno. Rahlo ga omočimo z mrzlo vodo pred kuhanjem. Hladno smetana s sladkorjem, utrip, dokler debela razvrednotenja, vendar je pomembno, da ne pretiravajte in ne dobijo olja. Nato vlijemo maso v pripravljeno posodo in segrejemo do vrenja, nato mešamo z Mešalnikih ali lopatico kuhamo še 5-7 minut in odstranimo iz toplote. Teža ne bo debel in prosojna, ne pustite, da moti. Ko se ohladi, jo bič zelo dobro z mešalnikom, in medtem ko stepanje prilagodi glede na debelino, ki jo želite.

Video: Kondenzirano mleko za 15 minut. Kako hitro kuhati doma kondenzirano mleko

Video: kondenzirano mleko 15 minut doma.

Video: Kondenzirano mleko doma za 15 minut