Frittata: recept

Ki niso nikoli v življenju niso poskusili narediti omleto? Verjetno, taka oseba ne bo našel. Obstaja več vrst razmeroma preprostih, a zelo hranljive in zelo okusnih jedi, in če vam ni všeč omleto, nato pa še samo ne najdejo svojo različico. Različne države imajo različne tradicije kuhanje omlete, eden od njih - italijanska frittata. Sestava frittata nujno vključuje sir, zelišča, poleg tega pa ta vrsta Kajgana pripravimo s potrebno polnjenje. Kot polnjenje z uporabo različnih zelenjavo in gobe, kuhamo frittata z suhomesnatih izdelkov, mesa in celo morske sadeže. Na splošno, to frittata daje celoti igra na modno kuhanje, kot v katere kombinacije dati v to jed.

Born frittata kot tudi pico - to je še en izum italijanske revnih, ki jih ven ostanke različnih izdelkov v ponev, in nekako za dekoriranje okus zelenjave in da okusnega obroka hrane, vlije vsa jajca s sirom. Postopoma se je izoblikovala klasično frittata. Recept za njo je preprost: ocvrta čebula vlijemo stepena jajca in sir, nato pa vse podpekayut da izkazalo zlato rjav.

Frittata s krompirjem

Zelo bogata jed - krompirjeva frittata. Ta jed je pripravljena na dva načina: iz surovega krompirja in kuhano.

sestavine:

• 4 krompir;
• 1 čebula;
• 3 jajca;
• 50 g trdega sira;
• sol;
• mletega črnega popra;
• nekaj vejic bazilike;
• 30 ml olivnega olja.

Priprava:

Kuhani "jakna" narežemo rezine krompirja in očisti (ni posebej tanka), v ponvi z vročimi prepražimo nafte sesekljano čebulo, da je dobil krompir, sol in poper, potresemo sesekljano baziliko. Če surovi krompir, ga olupimo, bomo narežemo na zelo tanke rezine (kot so čipi) ali natrom nariban. Krompirja prepražimo s čebulo do zlato rjave barve, dodamo sol, poper in baziliko. Sir tudi natrom nariban. Vzobom jajca, dodamo jim 2/3 sira, izliva to mešanico v ponev. Potresemo preostali sir na vrhu in dal ponev z frittata krompirja pod žar za 10 minut.

Poletje različica z bučkami

Okusno bo frittata z bučkami ali bučke mlade.

sestavine:

• 2 majhni bučke;
• 1 čebula;
• bazilika;
• 4 jajca;
• 100 g sira;
• 30 ml rastlinskega olja;
• 2 stroka česna;
• sol in poper - po okusu.

Priprava:

Frittata z bučke pripravljajo tudi zelo hitro. Mozeg bo operemo in bomo narežemo na drobne trakove ali polkroga. Nashinkuem čebulo fino. Ogreje olje in prepražimo čebulo na njej in bučkami, dokler porjavitev, dodamo sesekljano baziliko in strt česen, sol in poper. Natrom sir na Rende. Vzobom jajca, jih dodajte sir, dobro premešamo. Izpolnite bučke s to mešanico in postavite ponev z frittata v pečico za 15 minut. Frittata z bučkami dobrimi s kislo smetano ali nesladkanega jogurt.

mešani različica

Na splošno, zelenjavni frittata - odlična izbira za zajtrk, in za svetlo večerjo. To se lahko kuhana s papriko, jajčevci, koruza, grah, paradižnik, špinačo.

sestavine:

• 50 ml rastlinskega olja;
• 1, paprika;
• 1 bučke;
• 1 čebula;
• 2 zrela paradižnika;
• 100 g špinače;
• peščica mladih graha;
• 5 jajc;
• 100 g sira;
• sol, zelišča - po okusu.

Priprava:

Mi se reši čebulo drobno in prepražimo na maslu. Paprike in bučke bomo narežemo na trakove in dodamo čebulo. Paradižnik, bomo narežemo na krogih. Ko so paprike in bučke skoraj pripravljena, dodamo paradižnik in grah. Vzobom jajca, dodamo jim oprano špinača in nariban sir. Objavi to maso z zelenjavo in zapechom 15 minut. Rastlinski frittata - pravi okras na mizi, tako da je svetla in tekne.

gobova omleta

Priljubljena in frittata z gobami.

sestavine:

• 300 g gobe;
• 2 čebuli;

• 50 g sira;
• 2 vejice bazilike;
• 30 ml olivnega olja;
• sol, mleti poper - po okusu;
• 4 jajca.

Priprava:

Gobe ​​operemo, in bomo cut rezine. Mi se cut čebulo drobno. Prepražimo čebulo in gobe, dokler porjavitev, dodamo sol, poper in baziliko. Vzobom jajca z naribanim sirom, ta masa Izpolnite gobe. Porjavi gob frittata pod žar približno 5 minut.

Video: Recept je zelo okusna italijanska omleta! frittata)

Video: frittata s šunko, špinačo in feta sirom. Frittata recept. Italijanski omleta

Video: frittata recept | izpolniti, da bi jedli

Video: frittata iz bučk z gobami. Korak za korakom receptu