Guacamole Avokado

Avokado - zelo koristno tropsko sadje, ki vsebuje veliko hranilnih snovi, predvsem lahko prebavljiva, ki jih človeško telo rastlinskih maščob, kot tudi vitaminov in mineralov. Obstajajo različni načini za uporabo avokado, kar je zelo uspešni ljudje iz Južne in Srednje Amerike.

Na primer, avokado je ena od glavnih sestavin guacamole, to omaka pasta je zelo tradicionalno priljubljen prigrizek hrane v vse ameriške kulture in prakse latinski. Trenutno zanimanje za pripravo guacamole raste po vsem svetu, ne le zato, ker od nedvomno pripomoček avokado in njegove hranilne lastnosti, ampak tudi splošnega interesa v latinskoameriških kuhinje.

Trenutno guacamole recept, seveda, zakoreninjena nekaj sprememb, ne rečem, da je zelo pomembno.

Kako narediti guacamole avokado?

Osnovna ideja priprave guacamole

Celuloze iz plodov avokada (brez kože in kosti) pyuriruyut z dodatkom limetinega soka in / ali limone. citrusov sok preprečuje oksidacijo avokada in obdrži svojo barvo. Preostale sestavine (običajno je to pereč paprike, česen in koriander) lahko fino sesekljajte ali funta v terilnici ali avokada vse zdrobljeni mešalnik.

Recept omaka paste guacamole avokado s česnom

sestavine:

• Avokado - 2 kos,.
• limone ali apna;
• gori rdeča paprika - 1 kos. (V celoti ali se lahko mlada zelena);
• Česen - 4 stroki;
• koriander;
• sol.

priprava

Istolchem ​​olupljen česen s poprom in soljo v možnarju in premaknilo v delovni skledo, naložiti enake koščke avokada celuloze, takoj dodamo sok limete ali limone. Dodamo sesekljan koriander. Pyuriruem skupaj mešalnik.

Bolj občutljivo omaka dobimo, ko mladi in zeleni poper. Za pripravo rumeno omako, namesto drugega dodatka avokada sadja ali mango sadne kaše Butternut squash. V tej izvedbi, je smiselno dodati omako malo nariban muškatni orešček.

Guacamole pripravljena z rdečim (zrele) poper dobro oskrbljeni mesne jedi, paradižnik, fižol in krompir. Rumena in zelena omaka (z mlado poprom), so bolj primerni za ribe in morski sadeži. Na mizi mora biti tudi jed iz koruze: polenta ali tortilja.

Video: Guacamole - predjed, avokadovo omako (odličen recept)

Video: Domače Guacamole Recept | Kako narediti guacamole - Hungry Man, epizoda 30

Video: Mehiški guacamole recept z avokadom

Video: guacamole - slasten mehiški prigrizek, omaka, pire iz avokada - preprost recept - Guacamole