Kako izbrati avokado?

V sodobnih zbirk receptov so precej pogosta recepti, v katerem je glavna sestavina je avokado. In tako lepo pobarvane, da prav zdaj, in so pripravljeni, da ga bo, če ne, je "ampak". Kako izbrati zrel avokado v teh knjigah za nekega razloga, ne pisati. In zaman, saj to sadje za naše zemljepisne širine je eksotična in ne vsakdo ve, kako bi bilo videti, ko je zrel.

Kaj bi moral biti plod zrelega avokada?

1. Izbira avokada začeti z vizualnim pregledom. Previdno se ozre okrog sebe sadja za udrtine, razpoke, temnih madežev in drugih napak. Bodite pozorni na barvo kože, navadno plod temnejše barve, je bolj zrel. Ampak ne pozabite na raznolikost sort, lahko barva lupine plodov razlikujejo od temno zelene do rjave. Če vidite na števec, in več sort avokada niste prepričani, ne smete vzeti največji sadje. Nekatere sorte avokada (mimogrede, jih olupimo temno zelena) razlikujejo precej veliko kosti. In toliko sadja, boste dobili veliko manj mesa, kot če bi se odločili še avokado sort, manjše velikosti. Ampak seveda, izbrati zrelo sadje avokado, ki se osredotoča le na to, kako to izgleda nemogoče, da se premaknete na naslednji korak.
2. Nežno pritiskajte na sadje, če je plod pod prsti rahlo upognite. Toda hitro povrne svojo obliko, kot spomladi, potem je zrel avokado. Če dolgo časa, da si opomore po pritisku obliko sadja, kaže njegovo zrelo. To sadje lahko tveganje za nakup, ampak če boš, da ga v primeru, kakor hitro domov. Zakaj tvegati? Ker je verjetnost visoka, da bo to sadje gnilo v notranjosti. No, če je s pritiskom na sadje, ki jih ni mogoče najti nobene reakcije na njegovi strani - sadje je čvrste, ni prožni prsti, nato pa pred vas nezrelo avokada. Njegovo, seveda, lahko kupite, vendar le, če želite, da uživajo okus je v 2-4 dneh po nakupu. To je, koliko časa bo trajalo njeno dozorevanje doma.
3. določi tudi zrelost avokada nam bo pomagalo, da njegove kosti. Ne, to ni potrebno izvleči v trgovini in opraviti temeljit vizualni pregled. Potrebujete le rahlo tresti sadje v bližini ušesa. Slišali smo, da je kost rahlo pipe? Ok, to je zrel avokado. Če kosti ostaja gluh za vaš trud, nato pa sadje je vedno zeleno, nezrelo.
4. Še vedno določi zrelosti plodov se lahko odtrga svoj pecelj. Če je mesto pod njim rjave, nato pa v rokah vas perespevshy sadje. Rumeno-zelene barve, skupaj s trdoto sadja kaže nezrelost avokado. No, če je proga je zelena in svetlo, in se pojavi tudi sok, ko rahlo pritisnete, potem je zrel sadež.

Kako ohraniti avokado?

Zrel avokado lahko shranite v hladilniku za 2-5 dni. potrebujejo le zagotoviti, da je sadje, ki leži stran od banane in jabolka. To je najbolj primerna za shranjevanje avokada zgornji polici v predalu, pod pogojem, da sadje ne obrnite hrbta hladilnika - zamrzovanje.

Kako izbrati avokado bomo razumeli, kaj pa, če prinese domov samo zgodilo nezrel (Vse sadje, kot eden, je bilo težko) sadje? Bomo morali odreči idejo takoj kosilo sadja in ga pustimo, da dozori. Za to sadje dati v papirnato vrečko ali zaviti v papirnate brisače in hraniti pri sobni temperaturi v temnem prostoru, kot so pod posteljo. Glede na prvotni zapadlosti sadja in njegovega zorenja bo od 2 do 10 dni. Vendar pa lahko postopek pospešiti, če paket dal avokado banane ali jabolka. Etilen plin, ki oddajajo te sadje bo pomagalo, da dozori avokado hitreje. Samo v dveh primerih, ne pozabite, da preverite, kako je vaš avokado, in tvegate zamuditi trenutek zrelosti in dobili gnilo sadje.

Video: Kako izbrati avokado?

Video: Kako izbrati trgovino v popolni avokada | Layfhaker

Video: Kako izbrati avokado, kokos in Grejpfrut - Navodila iz Budima vse dobro - Issue 354 - 11/03/14