Paprikash piščanec - recept

Danes vam bomo povedali, kako kuhati paprikash piščanca. Ta jed madžarska kuhinja osvežite meni za njegovo veličastno pikanten okus in okusno aromo.

Paprikash piščanec v madžarščini - recept

sestavine:

• piščančji file - 950 g;
• paprika - 450 g;
• paradižnik - 350 g;
• paradižnikov sok - 200 g;
• Krema - 240 g;
• pšenične moke - 30 g;
• česen - 1 velika glava;
• Čebula - 150 g;
• rafinirano rastlinsko olje ali oljčno olje - 55 ml;
• čili paprike - 5 g ali okus;
• Prahu paprike - 40 g;
• sol - po okusu;
• poper - po okusu;
• sveža zelišča - po okusu.

priprava

V globoki ponvi ali ponev z debelo spodnjem passeruem v vročem olju bila predhodno očiščena in sesekljano čebulo polkrožne. Oprana in obsushennoe piščančje prsi narežemo na rezine srednje velikosti in se o zlato čebulo. Damo meso porjavi, dodamo poper in čili, ali majhno vroče poper. Bolgarski paprika moja, čisto iz stebel in semen škatle, narežemo na precej velike kose, podobne velikosti piščančje rezine, in določiti tudi v ponvi. Stojimo še nekaj minut na ogenj, dodamo Pohaban svež paradižnik že dobavljene iz kože, in vlijemo paradižnikov sok.

Začinimo s posodo s soljo, črnim poprom in sladko papriko, stiskanje prek tiska pre-olupljen česen in pripuskayut pod pokrovom na zmernem ognju trideset minut.

Po času dodamo kislo smetano, zmešano z moko, premešamo, solimo in kuhamo še deset minut, če je to potrebno.

služi z kuhan krompir ali riž, začinjeno s svežimi zelišči.

Paprikash piščanca in gob v multivarka

sestavine:

• piščanec - 950 g;
• paprika - 250 g;
• paradižnik - 450 g;
• gobe - 250 g;
• Krema - 190 g;
• Česna - 4 zobje;
• Čebula - 150 g;
• rafinirano rastlinsko olje ali oljčno olje - 55 ml;
• Suho belo vino - 200 ml;
• Prahu paprike - 40 g;
• sol - po okusu;
• poper - po okusu;
• sveža zelišča - po okusu.

priprava

V Multivarki kapacitivnosti prilagodijo "cvrtje" načinu ali "peko" porjavitev rastlinskega olja olupljen in sesekljan česen in čebulo, nato pa postavijo ustrezno pripravljene kose piščančjega mesa in gobe in tudi zalege.

Nato dodamo poper, sesekljan ne preveč fino pireju iz svežih paradižnikov, prelijemo z vinom, solimo jed, poper, sladko papriko in kuhamo petdeset minut, s preklopom naprave v način "curka".

Deset minut pred zaključkom kuhanja dodamo kislo smetano.

Ko služijo jed z okusom svežih zelišč.

Video: Delicious paprika piščanca multivarka kako kuhati paprikash madžarski paprikash recept #

Video: Paprikash madžarski recept.

Video: Paprikash piščanec