Suši doma

Japonsko kuhinjo se ne štejejo več nenavadno in okusno v naši državi, tako da se je število navijačev se iz leta v leto narašča. Suši zvitki in japonski solate so najljubša hrana je veliko. Izredna okus, hranilna vrednost in nizko kalorično vsebnost teh jedi dobiva več in več oboževalcev. Sčasoma, mnoge ženske imajo željo, da bi obvladali tehniko izdelave domače zemlje, da si svoje ljubljene. Danes lahko najdemo različne suši in zvitki receptov, ki jih lahko kuhajo doma. Vizualno se naučijo sprejemi proizvodne suši lahko v različnih mojstrskih razredih, ki so potekala pod geslom - "Kuhanje suši doma."

Pripravite se suši na domu je veliko lažje, kot se morda zdi od zunaj. Za pripravo domača zemlja je potrebna po serijo izdelkov:

• nori alg;
• kisle ingver;
• wasabi japonski hren (zastopnika na sliki);
• sojina omaka;
• suši riž;
• rižev kis.

Nakup izdelkov suši se lahko v specializiranih trgovinah in številnih supermarketih.

Pri pripravi suši doma, je treba posebno pozornost nameniti riž. Kuhanje suši riž - odgovorno proces, saj mora riž biti drobljiva. Japonski riž kuhan, brez masla in soli pod pokrovom tesno zaprta. Slika voda delo v razmerju 1: 1,25. V končni vroče riž je treba dodati 5-6 žlici kisa. Vsaka druga kis je neprimerna za suši. Pred kuhanjem riž, je treba sprati večkrat, tako da je voda postala pregledna.

Nudimo ste kar doma suši recepti:

Recept nigiri suši

Nigiri suši se šteje, klasična japonske jedi. Za suši potrebujete naslednje sestavine: 200 g riža, 200 gramov file lososa ali postrvi, 5 velikih kozic, piklane ingver, wasabi, sojino omako, rižev kis, sol.Neobhodimo kuhamo hrustljav riž, dodamo 5 žlic kisa, sol . in ohladimo. Njihova ohlajeni riž potrebno slepim majhne valje (približno 4 cm). Ribji file, ki se narežemo na tanke kose, tako da bi en del zajema en valj iz riža. Kozica je treba očistiti. Vsak cilinder riža, je treba namazati z majhno količino wasabi in da na njem ribe ali kozice.

Nigiri Sushi lahko pripravimo z lososa, postrvi, tuna, školjk in jegulje. Nigiri suši je treba samo sveže ribe. Postrezite suši s sojino omako bi morala biti, in si lahko okrasite jed piklane ingver.

Recept domač suši omleta

Sushi omleta (tamago v japonščini) je tanek trak majhnih jajc. Sestavine za suši: 4 jajca 1 žlica sladkorja, sol po okusu.

V skledi premagal jajca in bi moral dodati, da jim sladkor in sol. Dobljeno zmes mora pronicajo skozi gazo in vlijemo v stekleno posodo. Na cvrtje olje mora biti segrejemo in vlijemo 1/2 žlica mešanico tako, da se širi v tanko dolžine plasti. Ko je trak mladic treba predati in prepražimo na drugo stran. Po tem jajce postaviti na trak krpo in suho. Zato je treba mladic celotno zmes, da dobimo velike količine jajčnih trakov.

Recept suši "Syake" domač

Za to vrsto sušija boste morali te sestavine: 1 skodelico riža, 200 gramov dimljenega lososa, wasabi, sojino omako, rižev kis, sol.

Riž je treba oprati in pripravljena. (Ne pozabite, konec kuhanja dodamo 5 žlic kisa in soli!). Riž naj bi klofuta kroglice, jih postaviti na krožnik in pokrijemo z vlažno krpo.

Dimljeni losos je treba narežemo na majhne koščke in jih vsak kos na žogo riža. Riž je treba predhodno namazati Wasabi. Ribe je treba pritisniti navzdol nežno riža.

Da bi se suši doma pod silo vsakega lastnika. Uporabne japonsko kuhinjo in je idealen za praznični večer za družinsko večerjo.

Video: Kako narediti suši doma usloviyah.mp4

Video: Kako narediti suši doma