Lobio recept belega fižola

Lobio kuhano beli fižol, prinašajo v vaš dom kos okusne in dišeče gruzijsko kuhinje. Ta jed je tradicionalno postrežejo v hladnem in v toplem, obložen s svežimi zelišči po želji.

Lobio recept belega fižola

sestavine:

• suho beli fižol - 500 g;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• orehi - 100 g;
• lovor;
• Česen - 2 stroka;
• suha bazilika;
• čebula - 1 kos;.
• začimbe;
• Korenje - 1 kos;.
• paradižnikov sok - 250 ml;
• rastlinsko olje;
• sveži koriander - 1 kup.

priprava

Torej, preden začnete kuhanje lobio, opran beli fižol, namočeno v mrzlo vodo in pustite čez noč. Po tem, jo ​​kuhamo na majhnem ognju, premetavala v ponvi nekaj lovorovih listov. Zelenjavo očistimo in sesekljamo z nožem: korenje - Julienne in čebulo in papriko - kocke. Oreščki očisti in razstavite v manjših čipov z mešalnikom.

Segreje posodo, vlijemo maslitse, širijo pripravljene zelenjave in jih rjavo. Potem začinjena z vsebino začimbe, dodamo orehe, vlijemo malo paradižnikov sok in kuhamo 30 minut, prekriti s pokrovom. Gotova zelenjavni jutranje zbadanje strok česna, dodamo nekaj soli po okusu, dodamo kuhan beli fižol, sesekljane zelišča in dobro premešamo. Pokrijte pokrov posode in vztrajajo 10 minut.

Recept za lobio iz belega fižola v multivarka

sestavine:

• Bela suhega fižola - 1 st;.
• paradižnik - 2 kos,.
• vijolična čebula - 1 kos;.
• orehi - 50 g;
• Česen - 2 stroka;
• začimbe;
• olivno olje;
• sveže zelenice.

priprava

Fižol temeljito operemo in kuhamo, dokler kuhani, predhodno namakati 8 ur. V posodo vlijemo malo olivnega Multivarki masla in vklopite program "Curka". Medtem, lupine čebule, zmlet in shinkuem passeruem nekaj minut. Potem ekstrudirani skozi česen tiska in širjenje kuhan fižol. Temeljito zmešajte vse in mučili še 5 minut. Z zrelega paradižnika nežno odstrani kožo, odstranimo pecelj in zbadanje celuloze na Rende, dokler homogeno pire. Matice sprostimo iz lupine, jedro in narežemo nož vlijemo v skledo. Dodajte sol, poper po okusu posodo, dodamo sesekljan feferon, prelijemo paradižnikovo maso, vrgel sesekljane svežih zelišč in premešamo. Zaprite pokrov naprave in pripravlja lobio belega fižola na multivarka načinu "cvrtje" 15 minut.

Video: Lobio na - italijanski. Enostavno, okusno, poceni.