Baku kyata

Baku kyata - to moka sladica. Ta jed recepti

Baku kyata - recept

sestavine:

• Pšenična moka - 3,5 skodelice;
• jajce - 1 celo jajce rumenjak + za mast kyata piškotek;
• kisle smetane ali jogurt - 1 skodelica;
• maslo (margarina nadomestek ni zaželeno) - 250 gram;
• sladkorja - 1,5 skodelice.

Z sestavin, kaže, da je jed zelo priljubljena in maslo. Zdaj pa poglejmo, kako kuhati kyata.

priprava

Razdelimo olje: 150 gramov, ki so potrebni za preskus, 100 - za polnjenje. Medtem ko je manjši del dal v zamrzovalnik, in naredite test. Moko presejemo, po želji lahko dodate malo pecilni prašek, moko in zbadanje stekla z jajcem in jogurta. V tem času, taljenje 150 gramov masla - je treba dodati, da testo rahlo ohlajena, ne samo od vročine. Ko je olje pripravljeno, ga vlijemo v maso je spet dobra mešanica vse, dokler se testo enotna in bujna, zaviti v polietilen in ladje hladilnika.

Medtem ko testo počiva, pripravimo nadev. Vzemite maslo iz zamrzovalnika in zbadanje na Rende. ga zmešamo z 0,5 skodelice moke in sladkorja - to je bolje narediti z rokami. Moramo priti nadev v obliki drobtin. Zdaj smo izvlecite testo, ga razdelite na 3-4 dele, vsak roll iz tanke. Vsaka plast nanesemo enakomerno žetonov iz moke, sladkor in maslo ter vse skupaj spremeni v zvitek, ki se razreže na posamezne dele. Ko je vse pripravljeno, prihodnost kyatu razširil na namaščen pekač, pokrijemo s plastjo rumenjak na vrhu - tako smo dobili porjavi skorjo - in pečemo 30-40 minut pri 180 stopinjah. Vaš tradicionalni Baku kyata, recept, ki smo dali, prosimo vse svoje prijatelje!