Pica 4 sir - recept

pizza

Vsebina

Recept pizza s sirom

Sestavine:
Priprava

Recept pizza s klobaso in sirom

Sestavine:
Priprava

Video: pizza Štiri sir pizza ai quattro formaggi (izdaja 316)

Video: kako kuhati pizza 4 sir na listnatega testa / pizza

Video: pizza "štiri sir"

s 4 vrstami sira - eden od najbolj okusne in dišeče pic. Iz samega imena je iz tega, kar je jasno: v razpisni mozzarello, začinjene dor-modra, dišeče ementalec in nariban parmezan. Vsak od njih dopolnjuje splošno šopek okus in je sestavni del italijanske kuhinje. Na splošno velja, siri so del nadeva je lahko različna, vendar ne enak okus, in sproži drug drugega. Ne smemo izgubljati časa zaman in bo vedel, kako kuhati originalni pico s 4 vrstami sira.

Recept pizza s sirom

sestavine:

Za testo:

Voda - 90 l;
moke - 1 žlica;.
olivnega olja - 1 žlica. žlico;
. Suhi kvas - 1 TSP;
začimbe;
med - 10 g

Za nadev:

mozzarella - 100 g;
mehki sir plesni - 100 g;
olivno olje - 2 žlici. žlice;
. Italijanščina mešanica začimb - 1 TSP;
Parmezana - 100 g;
Ementalec sir - 100 g

priprava

Torej, presejemo moko in dodamo suhi kvas in začimbe. Ogrevana Ločeno malo vode, jo dal v medu in olivnega maslitse, premešamo. Potem povezati gnojevke s suho mešanico in zamesimo gladenkie ne držijo v rokah testo.

Nato smo se raztezajo na obrazcu in nadaljuje s pripravo nadeva. Če želite to narediti, naj: mehki sir Dor Blue, ementalski sir, mocarelo in parmezan. Trdi sir rub na grobo torochke malo, tako da jih imajo v zamrzovalniku in mozzarella narežemo na majhne tanke rezine debeline okoli 0,5 cm. Posebej zmešamo olivno pialochke maslitse z italijanske zelišč in dišeče olje dobljeno zmes v obliki testa.

Zdaj bomo začeli širiti nadev. Najprej naj mozzarella sir, nato pa ementaler, Dor Blue in potresemo s parmezanom vse. Pečemo pico v vroči pečici 20 minut.

Recept pizza s klobaso in sirom

sestavine:

Za testo:

moke - 500 g;
mleka - 1 žlica;.
jajce - 1 kos;.
suhi kvas - 5 g;
olivno olje - 3 žlice. žlice;
sladkor - 2 TSP ;.
sol.

Za nadev:

mozzarella - 100 g;
Gorgonzola - 100 g;
Parmezana - 100 g;
Emmental sir - 100 g;
Klobase - 100 g;
bazilika - 6 listov;
olivno olje;
mletega črnega popra.

priprava

Moka skrbno presejan skozi sito, dodamo sladkor, sol in kvas hitro ukrepanje. Jajčni metlico mešalnik ločeno svetlo peno, vlijemo nanj oljčnega maslitse in toplo mleko. Nato združimo z zmesjo mleka in kemične hitro zgnetemo pizza testo brez grudic. Kot rezultat tega je, da se mehko in ne lepi na roke.

Nato ga pokrijemo smo z brisačo in pustimo stati eno uro, da pristop. Končal Testo se prenese na mizi, posuta z moko in obliko svojega okrogle torte pice 5-7 mm debel. Potem smo premik osnovo na iz pecilni papir ponev, smo plašč ga z olivnim maslom in na več mestih prebode s prsnico.

Nato narežemo na kocke prekajene klobase in potresemo enakomerno pica s sirom recept Celotna površina testa. Vse vrste sira shred uporabo Rende in širijo svoje plasti: najprej mocarelo, nato gorgonzolo, ementalec in parmezan. Po tem malo poteptali vse segmente dlani in potresemo svoje najljubše začimbe po okusu.

Potem pošljite pico v pečico in pečemo približno 20 minut, ki imajo temperaturo 180 stopinj. Pripravljenost za določitev jedi na Korzh: Spustite mora pravilno porjavi in testo sama postala temno zlato. Zdaj pa previdno izvlecite pico, smo prehod na velikem ravno jed, okrasimo z listi bazilike in dal na mizo vroče.