Lamb obara z zelenjavo v armenski

Tender jagnjetina Pijani s sočno zelenjavo - neverjetno zadovoljivo in okusen obrok v vsakem večerjo ali kosilo. Postrezite jo najbolj vroče in okrasite s sesekljanim svežih zelišč. In kako pripraviti jagnje obara z zelenjavo, vam bomo povedali.

Lamb obara z zelenjavo v armenski

sestavine:

• jagnje - 500 g;.
• Olivno olje - 50 ml;
• čebula - 1 kos;.
• zrelih paradižnikov - 2 kom;.
• korenje - 2 kos,.
• krompir - 3 kos,.
• Česen - 2 stroka;
• poper - 2 kosa;.
• svežega peteršilja - 1 kup;
• kumina semen - za okus;
• bazilika - 10 g;
• filtrirano vodo - 3 st;.
• začimbe.

priprava

Tako smo začeli s pripravo zelenjave: krompir in korenje za čiščenje, izpiranje in narežemo na kocke. obdelava poper iz semen in zmeljemo in paradižnik narežemo na rezine. Žarnica čist, shinkuem pol obroči, česen in zelišča, in operemo in drobno sesekljajte z nožem. Sperite meso, rahlo odbijajo, dodamo malo soli in jih v ponvi z olivnim oljem. jo prepražimo na močnem ognju 5 minut na vsaki strani. Nato dodamo čebulo, korenje, rjave barve in še naprej mešamo še 5 minut, premešamo veslo. Po tem, postavimo iz mesa in zelenjave v veliko skledo in prelijemo v ponev z maslom in kretnjo s papriko in paradižnik. Kuhamo nekaj minut, sezono z začimbami, kumina po okusu in širjenje krompir, peteršilj in baziliko. Po 10 minutah, se vrnite in izpolnite ovcah mesa vodo. Ko vre, dal sesekljan česen, zmanjšati ogenj, poskušajo po okusu, dodamo nekaj soli, če je potrebno, pokrijemo s pokrovom in mučil 30 minut, dokler kuhani. Po času, ovčjega, dušena z zelenjavo in krompirjem, ki se razprostirajo na plošče in služijo.

Lamb obara z zelenjavo v pečici

sestavine:

• jagnje (celuloza) - 600 g;
• jajčevci - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• Peteršilj (koren) - 1 kos;.
• Naravni jabolčni sok - 1 žlica;.
• začimbe.

priprava

Ovčetina pranje in suho s papirnato brisačo. Nato prestregla mesa na rezine srednje velikosti in popecite v dobro segreto ponev v olju. Po tem, smo premik jagnje v velikem kotlu. Korenje in peteršilj koren očistimo in narežemo na majhne kocke. Procesni in žarnica shinkuem polkroga. Jajčevec pranje, narežemo na rezine in poper trakovi razpadati. Passeruem pripravljeno zelenjavo v ponev, začinite po okusu z začimbami. Nato smo jih prehod na meso in potresemo s sesekljanim zelišči. Izpolnite vse jabolčni sok, pokrijemo jagnjetino z zelenjavo v kotličku pokrovom in tomim v pečici približno 2 uri. Končni jed razpadejo na plošče in služijo vroče.

Lamb obara z zelenjavo in suhe marelice

sestavine:

• jagnjetine s kostmi - 1 kg;
• paradižnik - 3 kos;.
• sladka paprika - 2 kosa;.
• marelice - 100 g;
• žarnica - 2 kosa;.
• hmelj-suneli - na zahtevo;
• začimbe;
• voda - 1.;.
• rastlinsko olje.

priprava

Z plenochki jagnje odrezani, odstranite stebla, operemo in obsushivayut papirnate brisače. Drgnite meso z začimbami in pustimo, da se marinira. Paprika in paradižnik so obdelani in narežemo na večje kose. Moje marelice v cedilo in čistih čebule in shinkuem trakovi. Ponev z debelo dno vlijemo olje, ga segreje, pour lok in passeruem 10 minut do transparentno. Potem kretnjo papriko, paradižnik, popražimo zelenjavo in nekaj minut. Začinjena z začimbami, kuhano vodo in položite jagnjetino in marelice. Ko vre, zmanjšati ogenj, pokrijemo s pokrovom in obara jed 1,5 ure.

Video: Gizo - jagnjetina obara z zelenjavo, Stalic Khankishiev

Video: Pijani jagnjetina z zelenjavo in sirom Adygei