Lamb v kotlu

Lamb - najljubši meso večine vzhodnih narodov. Odlikuje ne samo za svojo neverjetno okus, ampak tudi, seveda, koristne lastnosti. Naj se učijo od vas, kako kuhati jagnje v kotlu in okusno nahraniti celotno družino.

Lamb obara v kotlu

sestavine:

• jagnje - 500 g;
• čebula - 500 g;
• sveža zelišča - za okus;
• začimbe;
• žarnica - 2 kosa;.
• Česen - 2 stroka;
• sveže repe - 1 šop;
• začimbe - po okusu.

priprava

Za pripravo jagnje v kotlu mora najprej pripraviti meso. Da bi to naredili, smo ga dobili iz hladilnika, opran in suho. Nato narežemo meso na majhne koščke in jih dodajte v globokem litega železa kotla, drgnjenje s soljo in sveže mletim poprom po okusu.

Zdaj smo v prahi, dokler se na stran, in sami Dovolite nam, pripravimo preostale sestavine. Čebulo očistite, operite in drobno shinkuem in zeleno sesekljajte z nožem. Zdaj bomo poslali čebulo in zelenicah v kotličku za meso in dobro premešamo vse skupaj. Tesno zaprite pokrov in postavite posodo na zmernem ognju.

Kuhamo ovce za eno uro, občasno premešamo ne smemo pozabiti, da se ne zažge. Končni jed je razširjena v porcij skit z vsemi okras posuje na vrhu, po želji, veliko sesekljanih svežih zelišč in lije sok nastajajo med cvrtje! To je vse, jagnjetina s čebulo v kotel pripravljen!

Recept za jagnje v kotlu

sestavine:

• jagnje rezilo - 700 g;
• žarnica - 2 kosa;.
• Česen - 2 stroka;
• začimbe;
• Korenje - 1 kos;.
• krompir - 5 kosov;.
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• koriander, hmelj-suneli - po okusu.

priprava

Barania rezilo dal v ponev, napolnite z vodo in namoči za približno 1 uro. Po tem, opere dobro, očistimo in širjenje v kotlu. Tam vrgel tudi olupljen čebulo, česen in začimbe po okusu. Postavite posodo na najmanjšem ognju, pokrijemo s pokrovom in počakajte približno 1 uro.

Ne izgubljamo časa zaman, bo pripravila do zelenjave. Korenje, čebulo, papriko in krompir čiste, zdravljenje in, če je potrebno, narežemo na majhne kocke. Chop pol obroči paradižnik in zelena melenko shinkuem. Nato odprite pokrov kotla, se trudimo, jagnje na mehkobo in vzemite ven čebulo in česen. Nato vrgel krompir in korenje, nalijemo malo vode, dal malo grenak poper, spet zajema pokrov in kuhamo zelenjavo do mehkega.

Nato dodamo narezano čebulo in papriko. Še enkrat smo kritje posodo s pokrovom in počakajte 10-15 minut. V tem času, vsi zelenjava zagon sok in jed je, da ga dušimo v njem. Na koncu vrgel paradižnik, zavremo in takoj, ko je jagnjetina z zelenjavo v kotlu pripravljena, odstranite z ognja in razpadejo ragu na ploščah.

Shurpa jagnje v kotlu

sestavine:

• čičerke - 200 g;
• jagnje - 2 kg;
• čebula - 1 kg;
• korenje - 0,5 kg;
• paradižnik - 3 kos,.
• Bolgarščina poper - 2 kosa;.
• repe - 2 žarkom;
• začimbe;
• jabolka - 2 kos,.
• drobnjak - 0,5 pramen;
• rastlinsko olje - 150 ml.

priprava

Meso pranje, sesekljajte na koščke, obsushivayut in prepražimo na vročem maslitse do zlato. Zelenjava zdravljenje, sesekljajte na majhne rezine. Zdaj dodamo čebulo meso, premešamo in še naprej kuhamo, dokler zlato. Potem kretnjo sladko papriko in paradižnik. Vse mix, dodamo korenje, koriander, kurkuma, kumina, sol in poper po okusu.

Po 10 minutah dal čičerika, krompir, nageljni in potresemo vse napolni z vodo. Ko je krompir ponudba, vržejo v Shurpa sesekljano zeleno čebulo in jabolka. Kuhati juho za 15 minut in zlijemo na ploščah.

Video: Damlama (dymlyama). Jagnjetina z zelenjavo. Enostavno, okusno, poceni.

Video: Lamb s krompirjem v kotlu. Videoretsept od Sergej Shvyreva

Video: Stalic Khankishiev - vode žar. Gees - jagnjetina. Glej in poskusite, da se pripravite!

Video: Stalic Khankishiev - vode žar. rebra jagnje. Glej in poskusite, da se pripravite!