Turčija z ananasom v pečici

Puranje meso vsebuje največ živalskih beljakovin in nizko vsebnostjo maščob, je eden izmed najboljših mesnih izdelkov za prehrano ljudi. Kuhanje purana lahko na različne načine, je znano, da veliko zanimivih receptov.

Kako najbolje uporabiti celotnega trupa?

Če se med tednom si kupil celo purana, je smiselno, da se pripravijo iz različnih delov trupa nekaj jedi. Krila so dobre za shurpa in žolca, kolka in stegna - za goveji golaž in druge enolončnice, nazaj, vrat, glava in srce - osnova za juhe, jetra dobro prepražimo jajca za zajtrk. Turčija prsi lahko peče v pečici, na primer, pod ananasa (natančneje, pod ananasa pikantni omaki). Ta jed je dobro pripravljena za sobotno večerjo in nedeljsko kosilo. Prsi so pogosto na voljo za doplačilo.

Puranjih prsi pečen z ananasom in sirom v pečici - recept

sestavine:

• puranje prsi s kožo - 1 kos.
• ananas - 1 kos;.
• Lemon - 1 kos;.
• gorenja papriko;
• stroka in koriander semena, tla;
• Česen - 2 stroka;
• stopljeno maslo;
• tekila, rum ali Bourbon - 2 žlici. žlice;
• sir trdna - 150 g;
• zelišč (peteršilj, koriander, rožmarin, bazilika).

priprava

Srezh puranje prsi s kostmi, lahko fileji se narežemo na dva dela vzdolž vlaken, ne kože ne odstrani (no, razen če ste kuhanje prehransko jed).

Burke ananas in narežemo na lepe rezine. Določen ananasa in jedilnih ostankov po rezanju damo v mešalnik z olupljen česen in prinašajo v stanje pire krompir, volem žlico tekila in limonin sok in začinite z zdrobljenim ognjeno rdeče paprike, klinčke in koriander, malo prisolit - čeprav infundirati 15 minut, precedimo omako z globo cedilo, dodamo 2-3 žlici vroče ghee in - pripravljeni.

Krtačo pečenje maslo ali mast ali neodzivna obliko (jedi, ki jih bodo pečene puranje prsi).

S čopičem obilno smazhem puranjih prsi omako in položite na peki. Načeloma lahko zaviti meso v folijo.

Mi pečemo prsi v segreto pečico za 1 uro. Približno sredi procesa, še enkrat Obol mesno omako. Če je pečen v foliji ali v globoki obliki, s pokrovom, nato za 20 minut, dokler kuhani, odstranite pokrov (ali razširite folijo) in nato pečemo meso odprta. Hvala za tak sprejem smo dobili hrustljavo zlato rjav.

Ananas rezine bolje, da ne pečemo sadje je veliko okusnejša in bolj zdrava, v svoji naravni obliki, v toplotno Zdravljenje ni potrebno.

Pripravljen pečene puranje prsi, ki so razporejeni na servirni krožnik in potresemo z naribanim sirom (to je tudi ni treba speči, čeprav le malo podplava). Lepo legalizacijo mesne rezine ananasa in šopek zelenja. Pred serviranjem, počakajte približno 10 minut, saj bo za okras dobra predloži riž, polento, pečene buče in sveže sadje (najboljše sadje eksotičen citrusov, kivi, banane, na primer). Alkoholne pijače bo ustrezal najbolj verodostojno ameriški (rum, Cachaca, Tequila) ali svetlobe namizno vino. Dobro bo predložila tudi tortiljo namesto kruha za dokončanje obrok in dišeče močan kolega.

Video: puran z ananasa pečen v pečici

Video: puranji hrana je pripravljena z ingverjem in pomaranče

Video: puran z ananasom (z zelenjavo)

Video: Turčija pečen v pečici: video recept