Piščančji file v sladko in kislo omako

Od samega piščanca, in zlasti njenega manj maščobnega dela - file, ne odlikuje s posebnim zasičenosti okusa, se perutnina pogosto hranijo ali kuhane v podjetju veliko bolj žive v zvezi s tem omake. Ena izmed najbolj priljubljenih jedi te vrste ptic, piščanca v sladko in kislo omako, ki se bo razpravljalo v tem materialu.

Piščanec v sladko in kislo omako

Kuhati piščanca v omaki, lahko ne le sebe, ampak tudi v družbi zelenjave. s ptico odlikuje postane papriko in čebulo, in sladke rezine ananasa podčrtane.

sestavine:

• beljaki - 2 enoti;.
• Škrob - 10 g;
• piščanec - 470 g;
• kečap - 85 ml;
• voda - 55 ml;
• jabolčni kis - 45 ml;
• Sladkor - 15 g;
• Sojine omake - 35 ml;
• paprika - 110 ml;
• ananas rezine - 90 g;
• perje za zeleno čebulo za dekoracijo.

priprava

Približno ena tretjina škroba stran, in preostali škrob zmešamo z beljakom in ščepec soli do svetlo testo. Razdelite piščanca v srednje velikih kosov.

Cut papriko in jo prepražimo do polovice. Če želite dodati ananas rezine paprike. Po minuti, začnejo dip piščančje kose v glazuro in otresite odvečno in dodamo poper in ananas v ponvi. Daj ptic porjavi rezine, in v tem času pripraviti preprosto omako. Za omako, kečap povezati s kisom, soje in sladkorja. Ventilator preostali škrob v vodi in prelijemo omako na ohišje. Mešanico vsebine ponvi in ​​nadaljevati kuhanje file v sladko in kislo omako za zgostitev omako. Potresemo vse sesekljano čebulo pred serviranjem.

Piščančji file v sladko in kislo omako - recept

sestavine:

• piščanec - 460 g;
• maslo - 10 g;
• Sladkor - 85 g;
• jabolčni sok - 115 mL;
• jabolčni kis - 25 ml;
• kečap - 60 ml;
• . Posušen česen - 1 TSP;
• moka - '15

priprava

Priprava piščanca, ga narežemo na rezine in prepražimo do porjavitev. Medtem ko piščančjih pečenke, pripraviti preprosto omako z združevanjem skupaj ketchup, jabolčni sok in kis, suho česen, sladkor in stopljeno maslo. Potresemo piščančje kose z moko in pustimo, da mladic približno minuto. Kot je minilo čas, vlijemo vso osnovo za omako in pustimo, da se zgosti omako sam.

Recept piščančji file v sladko in kislo omako na žaru

sestavine:

• piščanec - 440 g;
• Med - 55 ml;
• Sojine omake - 65 ml;
• Česen - 3 stroki;
• akutna shriracha omaka - 35 ml.

priprava

Zmešamo vse omako sestavine skupaj in vlijemo polovico piščančjih kosov. Pustite ptic marinirana za 1-3 ur, nato pa na nabodala in ga poslati na žar. Ostane omaka dajo na krožnik in pustimo, da se zgosti. Namažite ptic omako med pečenjem.

Video: kitajski piščanec v sladko kisli omaki z rižem | Recepti samec. Večerja v 30 minutah

Video: Piščanec v sladko in kislo omako Gong Bao