Sockeye ali srebrni losos - kateri je boljši?

Losos družina - zelo obsežna skupina, ki vključuje veliko število komercialnih vrst rib. Ne vsi od njih so seznanjeni potrošniku, kljub dejstvu, da so v trgovinah niso redke. Toda to okusno izdelek, ki se pogosto kupujejo za mizo počitnice. Zato ni veliko ljudi ve, na primer, kaj je bolje: sockeye ali srebrni, čeprav sta oba rib omeniti. Njihovo meso in jajca se odlikujejo po odličnem okusu, in imajo veliko koristnih snovi. Vendar je med njimi nekaj razlik.

Kaj je drugačen od coho sockeye lososa?

Nerka - majhna (do 80 cm dolge in tehtajo do 4 kg), ribe, srebrna z modro hrbtu, ki drstitvenega med postala svetlo rdeča. Ta barva ji in mesa. Coho ima tudi vedno svetlo srebrno barvo, za katere ribe in imenuje srebrni ali beli barvi lososa. V dolžini nekoliko bolj sockeye - 80-100 cm, lahko tehta do 10 kg. Meso rdeče-roza, bolj bleda kot sockeye. In s tem, in v druge ribe vsebujejo veliko polinenasičenih maščobnih kislin omega-3.

Brez primerjavo blagodejne razumeti, kaj točno se razlikuje od sockeye srebrovega lososa, je zelo težko. V sockeye lososa meso vsebuje dovolj velike količine vitaminov B, vitamin A, vitamin D in E, niacina, fluorida, železa, magnezija in fosforja. Skoraj enako sestavo, kot je predstavljena v srebrni file lososa, le da je tu in dodamo majhno količino vitamin C, in dragocene mikrohranila molibden, kroma in niklja.

Uporabnih lastnosti sockeye lososa je treba omeniti, da je varna za otroke. Meso teh rib je kuhano in se uporabljajo v prehrani otrok, starejših od enega leta. To je lahko prebavljiva in pomaga krepiti otrokov imunski sistem. Odrasli bi ga morali zaužiti s hrano, saj blagodejno vpliva na kožo, lase, sluznice. Sockeye tudi preprečuje krhke kosti, osteoporoze, tako nenadomestljivo in starejših v prehrani. Poleg tega so ljudje, ki redno jedo, izboljša presnovo, da ne trpijo zaradi prekomerne telesne teže, diabetes, itd bolezni. Coho prikazano nosečnicam - nosečnost lahko jedo brez strahu, glavna stvar je, da ne bo preveč jesti. Majhni otroci se lahko daje tudi za file brez majhne kosti. Redno uživanje rdečega rib prispeva k preprečevanju onkoloških, srčne napade in kapi, težave z ožiljem, nevroze, upočasnjuje proces staranja in izboljša stanje kože.

Kaj ribe debelejša - sockeye ali srebrni?

In on in drugi predstavnik družine lososov ima povprečno vsebnost kalorij. Mi sockeye je 140 kalorij na 100 gramov, imajo malo več coho - 157 kalorij na 10 gramov. Maščobe in mesa, tako ribe so kar nekaj: sockeye - 40% (100 gramov), srebrni losos - 48%. To pomeni, da je ta še vedno nekoliko debelejša.

Kateri je boljši - za sockeye ali srebrni losos kaviar?

Oba ribe kaviar je zelo uporaben, vendar je malo grenak sockeye, medtem coho sveže nihče ni jasno definiran okus. Jajca in eno in drugo ribje majhen - približno 4 mm v premeru. Mi sockeye so svetlo rdeče, imajo srebrni z dajala oranžno odtenek, vendar ni vedno vidna, tako da je izgled jajca so enostavno zamenjati. Toda, po katerem prehrano, srebrni losos kaviarja vsebuje večjo količino bioloških snovi.

Splošna ugotovitev o tem, kaj je riba boljše, sockeye ali srebrni

Coho stane skoraj trikrat dražji od sockeye. To ni presenetljivo, da se odločijo ribe, se mnogi sprašujejo, kaj je bolje: sockeye ali srebrni. Nutricionisti menijo, da njegove koristne lastnosti, niso bistveno razlikujejo med seboj, čeprav je meso in jajca vsebine srebrni dragocenih snovi, še nekoliko višja.