Konzervirane squash

Zdaj pa povej, kako se pripraviti pločevinkah squash. Torej zelenjava dobro oprati, čista in narežemo na kocke, in če so majhne, celotna konzerviranje. Na dnu neto litrskih pločevink iz zelišč in začimb in zelenjave na vrhu Pour vroče polnjenje, tako malo prostora na rob vratu. Zdaj steriliziramo pokrovač pod kotom 90 stopinj za 10 minut, nato zvijemo kozarec in pustimo, da se ohladi.

Canned solata squash

sestavine:

školjke - 4 kg;
Česna - 2 kosa;.
soli - 100 g;
Sladkor - 100 g;
Kis - 100 ml;
rastlinsko olje - 100 ml;
peteršilja - 1 kup.

priprava

Squash izperemo in narežemo na tanke rezine. Česen čiste in dobro shinkuem majhne koščke. Za rezanje zelenjave dodamo sol, sladkor, peteršilj, nalijemo kis, rastlinsko maslitse, dobro premešamo in premik v pol litra čiste kozarce. jih sterilizirajte v vreli vodi približno 20 minut, nato pa banke s solato takoj zvijemo in zavijemo navzdol pokrovi. Pridržujemo pokrovače naravno ohladi na sobni temperaturi, nato jo odstranimo odlagajo na hladnem.

Marinirani pokrovače s koprom

sestavine:

školjke - 600 g;
koper - 15 g;
Česen - 4 stroki;
kajenski paprika - 1 kos;.
zelena meta, zelena, peteršilj in hren - po okusu.

Za marinado:

Voda - 3,5 l;

soli - 300 g;
Kis 9% - 500 ml.

priprava

V speremo in olupljenega pecljev školjke blanshiruem najprej v vrelo vodo za približno 5 minut, nato pa takoj ohladi, pranje v hladni vodi. Nato pa zelenjava kuhana v bankah: velike pokrovače narežemo na enake dele, in majhno nakupne celoti.

Na dnu pločevinke in na vrhu, širijo sesekljan zelišča in začimbe. Sedaj steriliziramo kozarce z pokrovač približno 10 - 25 minut v vreli vodi, nato roll svoje steriliziranih kape in hraniti na hladnem.