Jajčevce kot gobe v zimskem času

spodaj predlagane recepti vam bo pomagal sprejeti nov pogled na okus zelenjave imenovanih jajčevci. Še posebej take prazne kot videz ventilatorjev glive, kakor so jajčevci tako pripravili zelo všeč.

Kako pripraviti vložene jajčevce kot gobe v zimskem času?

sestavine:

• jajčevci - 4 kg;
• Česen - 2 glave;
• rafinirano rastlinsko olje - 750 ml;
• Kis 9% - 300 ml;
• Sol - 200-250 g;
• filtrirana voda - 5 l;
• high beam sveže repe koper.

priprava

Oprana jajčevca sadje iz peclja in lajšanje kože in shinkuem kocke v velikosti polovice do dveh centimetrov. Velika kapaciteta nalijemo vodo, segrejemo do vrelišča, sol tem raztopimo in vlijemo kis in nato polaganje prej pripravljeno jajčevca. Dajemo vsebine ponovno zavre, preživeli na ognju štiri ali pet minut, nato pa vrže v veliki cedilo. Ob upoštevanju dokončanje hlajenje in odvajanje približno ene do dveh ur.

Medtem, čista in shinkuem fino česen in predhodno izperemo in posušimo koper in merjenje ven potrebno količino rastlinskem olju je brez vonja.

Z ohlajanjem premika jajčevca rezine v Prostora skledo, sezono z maslom, česnom in koprom, rahlo premešamo, razširil na čisto, suho kozarce in rahlo popivnamo. Slepi posoda tin kape poiskati v skledo z mrzlo vodo na obešalnik in določi ogenj. Steriliziranje obdelovanca po vrelo vodo trideset minut, pol-litrskih kozarcev in impresivno litra.

Nato tesnjenje kozarec, prevrniti od spodaj navzgor in od njih popolnoma ohladi v takem položaju.

Vložena jajčevcev, kot so začinjene gobami - Recept za zimo

sestavine:

• jajčevci - 3 kg;
• Česen - 2 glave;
• čebula - 175 g;
• Lovorovih listov - 6 kosov;.
• grah piment - 15 kosov,.
• strok brsti - 7 kosov;.
• feferon (opcijsko) - za okus;
• filtrirana voda - 5 l;

Za marinado:

• Voda - 2 l;
• Kis 9% - 150 ml;
• soli - 150 g;
• sladkor - 100 g

priprava

Jajčevci sadje speremo, odrezani kožo in pecelj, in meso je razlog, tako kot v prejšnji recept rezine količino pol do dveh centimetrov. skuhamo v vreli filtrirane vode za tri minute in nasloni na cedilo.

Medtem možganov jajčevca, očisti in shinkuem polkrožne čebulo in na kocke narezano česen melenkimi. Potem razpadejo slojev jajčevci čist in suh kozarce, izmenično z česen in čebulo ter začinjanje začimb.

Za marinado v dva litra vrele vodichki segrevamo, da se raztopi sol, sladkor in kis lije. Izpolnite vroče mešanice, dobljene jajčevce s začimbe bankami maskirno prevleke in opredeliti posodo z vročo sterilizacijo vodichkoj. Stojimo pol-litrskih kozarcev za petnajst in trideset minut liter. Potem zapečatena kozarce s pokrovi in ​​daje predoblikovanca, da se ohladi v obrnjenem obliki.

Ocvrti jajčevci z gobami - Recept za zimo

sestavine:

• Jajčevec - 2.2.2 kg;
• čebula - 175 g;
• Česen - 7-9 zobje;
• lovorjev list;
• sol;
• Svežega peteršilja ali zelene;
• Rafiniranega rastlinskega olja;

Za marinado:

• filtrirano vodo - 160 ml;
• rastlinsko olje - 160 ml;
• Kis 9% - 160 ml.

priprava

Oprana jajčevci nujno znebiti pecljev, ampak na zahtevo kože. Potem shinkuem zmlet sadja pol do dva centimetra in damo v posodo emajla. Radodarno pour sol in dati stati eno uro, da se znebite grenke ločitve soka in absorbira soli.

Medtem, čiste in shinkuem pol obroči čebula, zmeljemo česen in svežega peteršilja ali zelene.

Operite jajčevca rezine s soljo, vržemo v cedilo, da odteče in daje to dobro. Potem, na toplem jim polaganje na ponvi ali ponvi v rastlinskem olju in je potekala do rahlo porjavitev.

Izpolnite ocvrt jajčevca čiste, suhe kozarce, tako malo prostora. Jih na vrhu čebulo in česen, lovorjev list in sesekljanih svežih zelišč (lahko nadomestite posušene). Vodichku se segreje do vrenja, pour kis in rastlinsko olje, mešamo, dobimo spet zavre, in nato zlijemo v kozarce, jih napolnimo do vrha. Sterilizirajte pol-litrski zmogljivost deset ali petnajst minut liter.

Video: Jajčevce kot gobe v zimskem času, okusne recept prazne

Video: Jajčevce kot gobe v zimskem času

Video: marinirani jajčevci po gobe za zimo

Video: Kako Gobe Jajčevce na Winter Recepti Video