Pilaf v multivarka

Seveda, riž, pripravil strokovni v kotlu

Ker pilaf - zelo priljubljena jed in zahteva nekoliko drugačno kulinarično tehnologijo, večina modelov žico poseben način za kuhanje pilaf.

Kuhati okusno pilaf v multivarka, izbrati kakovostno meso. Obstaja veliko receptov z jagnjetino, teletino, svinjino in celo piščanca. Tako, da so splošni pogoji: sveže meso, ki jih kupujemo, od mladih živali (ptice), ne preveč pusto.

Drugi pogoj - Sl. Najboljše od vsega - predkuhan vsebina dolgo, glutena pod njim, bo to palico manj.

Tretji - razmerje med mesom in čebulo za pilaf pravice - še vedno 1: 1. Ostalo - podrobnosti.

osnovni recept

sestavine:

• svinjski (vrat) - 1 kg;
• iz loja ali rafinirano brez vonja - 50 g;
• Čebula - 1 kg;
• Dolgozrnatega riža rumena - 2 skodelici;
• korenje - 2 kos,.
• Sol - 1,5 TSP ;.
• niz začimbe za pilaf - 2 TSP ;.
• česen - 1,5 glave.

priprava

Kuhanje cvrtje. Vse sestavine so pripravljeni vnaprej, tako da ni planila umiti roke v postopku. Olupite čebulo in korenje, sprani in obsushivayut mesa. Srednja cut svinjske rezine, čebulo shinkuem tanke perje, korenje - dlinnenkoy trakovi, pol česen glave so čisti in tudi melenko zmanjšati. V skledo Multivarki taline ijo maščobe in mesa. Če uporabljate olje, da ni potrebno toploto - in takoj prelijemo dodamo svinjino. V "cvrtje" pripravlja četrt ure mesa, nato dodamo zelenjavo in ponovite - enako obravnavo, v istem času. Slika pranje temeljito - voda mora biti popolnoma čista in pregledna. Pour riž na ocvrti, sol, dodamo začimbe, nalijemo vodo. Zložljiv vrh cela glava česna, ki odstrani zgornje lupine in izperemo čist. Da bi dobili svež rižoto v multivarka, ne pozabite, dva obvezna pravila. Pour tople vode - prednostno vročo vodo. Njena višina bo odvisna od obsega skodelico - vode naj bo približno 1 cm kritje Sl. Drugi pogoj - v nobenem primeru ne gredo skupaj. Zaprite pokrov, namestite svoj režim in za eno uro pustimo kuhinjo, da se ukvarjajo z vsemi zadevami. Kot lahko vidite, da pilaf v multivarka dokaj enostaven in kratek.

zelenjavna rižota

Podobno je priprava pilaf z drugimi vrstami mesa, ampak za kuhanje, ko bo več cvrtje mesa za ovčjega in govejega mesa. Vendar ne manj priljubljen vegetarijanska različica te jedi. Povejte nam, kako kuhati zelenjave pilaf v multivarka. Značilno je, zelenjavni pilaf kuhana z grahom ali čičerike.

sestavine:

• čičerike (fižol, posušen grah) - 1 skodelico;
• Rafinirano rastlinsko olje je brez vonja - 5-6 Art. žlice;
• čebula veliki - 4 kos,.
• korenje - 2 kos,.
• rumena dolga riža - 2 skodelici;
• jajčevci - 1 kos;.
• gogoshar - 1 kos;.
• . Sol - 1 TSP;
• . začimbe za pilaf - 1 TSP;
• česen - 1 glava;
• peteršilj in koriander - 4-5 vejic.

priprava

Fižol je treba namočiti v vnaprej - je najbolje, ponoči in vedno v vroči vodi, nato sperite. Vsa zelenjava čisto in cut: čebula shinkuem perje, korenje in gogoshar - palice, jajčevci - zmlet. Previdno moja slika. V skledo, prelijemo z oljem, dodaj čebulo in korenje in kuhamo 10 minut v njej, dodamo jajčevcev in gogoshar, pripravimo kot še enkrat toliko. Končno Pour čičerika, riž, začimbe, sol in premešamo. Nalijemo vodo - vsekakor vroče, tako da je zajela skledo približno pol prsta. Palčke Česen - celotno glavo. Zaprite pokrov in kuhamo v načinu "pilaf" za 40 minut.

Video: Uzbek pilaf recept v multivarka

Video: Kako kuhati Uzbekistana pilaf z mesom multivarka! Enostavno, okusno in poceni