Pijani zajec v multivarka

Ogromna količina kunčjega mesa pojavi v hladnem letnem času policah trgov in trgovin. Nežen, prehransko meso, če so pravilno pripravljene dobesedno topi v ustih. Ne naredite napako pri kuhanju in se na večerjo prebavljiv obrok bo multivarka. Pijani zajec v multivarka jamči, da bi dobili narobe, poleg tega pa skupaj z mesom in prilogo lahko pripravimo, čeprav se o vsem, kar v redu.

Klasični recept za dušeno zajec v multivarka

sestavine:

• Kunci - 400 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• peteršilja - 1 kup;
• rastlinsko olje ali maščoba - 70 g;
• lovorjev list - 3.2 listov;
• brozgo ali vodno - 400 ml;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Preden se kuhamo zajec v multivarka, je treba oprati in razdeljen na kose 100 g

Na dnu, ki jih kosov Multivarki pour maščob ali rastlinsko olje. Plasti, ki jih grobo sesekljano čebulo in korenček, to blazine dal zajec kosov, dobro sol in poper, lovorov list in mu izpolniti vse juhe ali vrele vode. Pripravite zajec multivarka približno 1 uro način "gašenja." Končni jed je okrašena z grobo nasekljanim peteršiljem.

Kunci v kremo multivarka

Več ponudba zajec se zgodi, če ga pogasiti v smetano, in za popestritev lahko dodate kozarec vina. Ker je dovolj prehranskih kunčje meso in v bistvu brez maščobe, je treba kremo izbrali več maščob ali v procesu kuhanja dodamo maslo, v nasprotnem primeru lahko meso obrniti dryish.

sestavine:

• Kunci - 500 g;
• Česen - 3 stroki;
• mlada čebula - 4 kos;.
• Korenje "Baby" - 15 kosov.
• grah - 1 žlica;.
• gorčica - 1 žlica. žlico;
• Krema - 1 žlica;.
• suho vino - 1 žlica;.
• olivno olje - 4 žlice. žlice;
• sol, poper, muškatov orešek - po okusu.

In še enkrat, preden zajec obara multivarka, ga razdelite na obroke, pranje in rahlo pomokani.

Young čebulo narežemo na polovice ali četrtine (odvisno od velikosti) in ocvrte v ponvi z olivnim oljem, do zlato rjave barve. Ko čebula je pripravljena, jo odstranite, da je oljčno olje, dodamo malo masla in prepražimo zajec na največje vročine.

Na dnu posode Multivarki širijo korenje, pražena čebula in grah. Na zelenjave blazine dal kose zajca, vse vlijemo vino in smetano, dodamo gorčico in začimbe.

zajec Pijani multivarka traja približno 2 uri na isti način, in lahko zagotovo manj, potem pa meso ne bo tako nežen. Končni zajec postrežejo z zelenjavo, lahko testenine prekuhati ločeno in prelijemo svojo preostalo omako po gašenje.

Zajec z zelenjavo v multivarka

sestavine:

• Kunci - 500 g;
• beli fižol - 3 žlice;.
• koruze (koruze) - 1.;.
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• suho vino - 1 žlica;.
• brozgo ali vodno - 1.;.
• Gorčice - 1 žlica. žlico;
• marelična marmelada - 1 žlica. žlico;
• maslo - 80 g;
• Česen - 1 strok;
• sol, poper, posušen timijan - po okusu.

priprava

Moj, čisto in deliti zajca. Gorčica, marmelada in česen premeša in pusti kunčje marinirati v tej zmesi za 1-1,5 ure. V skledo Multivarki ogrejemo oljčno olje in način »Hot« ali »peko« je na žaru čebulo in nariban korenček. Do zgodnjega zazharki dodamo oprano fižol in koruzo, polaganje kosov kunčjega posodo in prelijemo z vinom in juho, sol, poper, sezono s timijanom in dodamo dober kos masla. Rabbit obara multivarka morali 1,5-2 ure (odvisno od njegove velikosti). Dober tek!

Video: Dušen leni zajec multivarka