Jabolčni doma

Jabolčnik - alkoholno pijačo, ki je postala še posebej priljubljena v zadnjih letih. To je v resnici, jabolčni okusom, peneče, lahka vina. Zdaj bomo povedali, kako vsi enaki, da pripravi jabolčnik doma in za to si bomo ogledali nekaj receptov.

Domač jabolčnik iz jabolk

Za jabolk doma, obstaja veliko preprostih receptov. Uporabite lahko katero koli znamko sadje, zreli in sočno stvar.

sestavine:

• jabolka;
• sladkorja;
• voda.

priprava

Z neumitimi jabolčnih lupin odrezane in zloži v steklenici tri-litrski v debelini 2-3 cm. Morajo biti jabolka umazana, saj so dlake na vrhu divji kvas, začnejo proces fermentacije. Vendar pa morajo vsi uporabljati zmogljivosti v nasprotju s tem je popolnoma čista, še bolje sterilizirati. Očiščene jabolka šli skozi sokovnik (mlinček) stisnite sok razredčimo z vodo in 2 delov soka na 1 del vode. Voda mora biti, da ne bi izkoristili, tj Arteški, vzmet ali dobro očistiti. Izpolnite kože dobiti nektar underfilling dva prsta do vrha. Put pod vodo steklenico pečat s posebnim pokrovom ali nositi enkratno gumijasto rokavico na vratu in jo postavimo v toplem in temnem prostoru.

Po nekaj dneh začeti proces fermentacije, ki bo še za mesec ali dva. Po tem času kvas bo poravnal na dno in mošt zbistri, kože izplavajo na vrh. Z cev je treba skrbno prepustna čisto tekočo plast, ki je intermediat, ne da bi to vplivalo na oborina na dnu. Pour jabolčnik v škatli, v kateri bo dozori (ta proces se imenuje karbonizacijo). Lije lahko dodamo sladkor po okusu, če ste manjka (3 litra - 100-200 gramov sladkorja). Zdaj mu tesno zaprtih steklenic ali steklenico v hladnem prostoru (klet ali hladilnik) za 1,5-2 mesece.

V tem času bo kvas spet usede in potem bomo previdno nalijemo jabolčnik v steklenico, v kateri bodo shranjene. To bi moralo biti na hladnem.

Z isto recept doma, lahko kuhamo in jabolčnik hruške. Samo ne pozabite, da so hruške pogosto slajše jabolka in pomembno, da ne pretiravajte s sladkorjem.

Recept domač jabolčni sok iz trgovine

To je najlažji recept za jabolčni doma

sestavine:

• jabolčni sok 100% Očiščena - 2 l;
• suhi kvas - 0,5 TSP ;.
• sladkorja - 6 žlic. žlice.

priprava

V čisto posodo (tri-litrsko steklenico) vlijemo jabolčni sok, vlijemo kvas s toplo vodo (pol kozarca) in pustimo stati 15 minut. Ko je bila rešitev kvas jih zlijemo v sok in dal toboganom, fermentiran na toplem. Dnevi 6-7 vrenje jabolčnik in celo nekaj dni kvas bo padel v usedlinah. Nežno jo združite s cevjo in vlije v čisto steklenico. Dodajte sladkor - 3 žlice. žlice na liter. Steklenice dobro zaprto in pustimo, da se Karbonizirati za 10 dni v hladnem prostoru. Preostali jabolčnik kvas reagira s sladkorjem, ki sprošča ogljikov dioksid, s čimer se nasičenje tekočine, saj plastenka tesno zaprta, in je imel kam iti. Morda celo prejeli majhno količino usedline, tako da pour jabolčnik je treba skrbno - oborina ne sme pasti v skodelico ali pa jo prelijemo v karafe ali drugo čisto steklenico s tesno prilegajočim se pokrovom. To jabolčnik je mogoče shraniti za približno eno leto.

Recept domač jabolčnik iz posušenih jabolk z cimet

sestavine:

• posušena jabolka - 1 kg;
• Voda - 10 l;
• sladkor - 0,8 kg;
• rozine - za okus;
• cimet - po okusu.

priprava

Pripravimo v čisto posodo (sodčku ali steklenico) in sušilno sladkorja tečenja in zapolnitve mlačno vodo. Pokrijemo s krpo in jih v hladu dnevne sobe za dve ali tri. Takoj, ko tekočina začne se sprehaja, da dodamo malo cimeta in rozine. Prenos jabolčnik fermentirati v toplem in ga dal pod vodo past. Torej je tava nekaj tednov. Takoj ko opazite, da je proces fermentacije več, lahko nalijemo jabolčnik v čiste steklenice in plute tesno njih. Za pitje bo napitek pripravljen v nekaj tednih. Trdnjava končnega izdelka je odvisna od količine sladkorja, tako da, če hočeš piti močnejši, lahko dodate več sladkorja - 200 gramov na liter.

Video: Jabolčni doma # 2 | jesti | boršč TV

Video: Apple jabolčnik ali vino doma