Ali lahko pijem surova jajca?

Mnenja o tem, ali je mogoče piti surovo jajca

Kako koristno surova jajca?

Moramo priznati, da so surova jajca zelo uporaben na svoj način.

1. Redno pitje surovega jajčnega tešče svetujejo ljudem, ki imajo gastritis z visoko kislost ali želodca.
2. Menijo, da je zelo koristen surovo jajce za mišice, ker je vir čiste beljakovine.
3. Takšna jajca - prava zakladnica hranilnih snovi. Vsebujejo velike količine vitaminov, mineralov, maščob in aminokislin. Zato je njihova uporaba pripomore k izboljšanju splošnega zdravja.
4. Tisti, ki so sedel na nizko kalorično dieto, da se znebite odvečne teže, pogosto trpijo zaradi pomanjkanja vitaminov in mineralov. Pitje surova jajca pomaga rešiti ta problem brez škode na slikah, saj energijska vsebnost povprečne velikosti surovih jajc je 80-90 kalorij.

Nevarnost surovih jajc

Glede na vse to, pijača jajce ni le mogoče, in celo nujno. Vendar pa ni vse tako preprosto. Nekateri jajca lahko bakterije - patogeni nalezljiva salmoneloza bolezen. Strokovnjaki trdijo, o tem, kaj bolj varno jesti jajca --trgovina kupil ali kupili tisti, ki gnezdi piščancev sami.

Na perutnina izvede temeljito sanitarni nadzor, da so ptice vsebuje antibiotike, tako da je manj verjetno, da trpijo salmonelozo. Toda hkrati imajo jajca piščancev tanko in mehko lupino, tako da so patogeni Salmonella lažje prodreti skozi to. Vaščani, ki pasme kokoši, ne jim protibakterijskih učinkovin, zato se domneva, da so ptice na svojih kmetijah s salmonelozo zbolijo pogosteje. Vendar, jajčne lupine imajo debele in goste, zelo težke bakterije prodrejo skozi to.

Kako zmanjšati morebitno škodo, ki izhaja iz surovih jajc:

• odločijo za uporabo surovih svežih jajc;
• Skrbno Pred uporabo pranje jajc z milom in vodo;
• če je lupina poškodovan, tako da jajce ne more piti;
• če po zaužitju surovih jajc nobene bolečine v trebuhu, driska in bruhanja, takoj poiskati zdravniško pomoč.

Menijo, da so surovine prepelice jajca varno, saj telesna temperatura od prepelice višje od kokoši, tako da je povzročitelj salmoneloze v njih umre. V zadnjem času je bilo ugotovljeno, da je Salmonella umrl pri temperaturi 55 stopinj. Seveda, nobena od ptic ni tako visoka telesna temperatura, tako da je tveganje za naročnika salmonele iz surovega jajca prepelic še vedno obstajajo.

Video: Alex Shayev: Ali bodybuilderji pije surova jajca in kako narediti supersets

Video: Surova jajca